Стълпотворение от изселници, купуващи си български банички отбелязват баничарите на Пазара. Нашенци си припомнят вкуса на родния специалитет.

 И в Бурса се опитват да правят български банички, но вкуса не е същия. В Кърджали са най-хубави,споделят изселници,  дошли в Столицата на Източните Родопи за Рамазан Байрама.

  Мнозина от нашенци излезли на пазар посядат в баничарницата до тържището. Често няма места. Цената от 2 лева не ги плаши. Ще отнесат спомена в Турция.

Георги Кулов