28 °C
Рецепти — Рецепти
Салата с домати и зеленчуци
СалатиМоцарелата се режи на парченца, доматите също се режат в желание размер. Зеленчуците се смесват заедно с каперсите, солта, пипера и зехтина. Разбърква се добре и с получената смес се поръсва моцарелата и доматите.
› Прочети
Американска салата от тиква
СалатиТиквата се обелва и заедно с моркова, ябълката и краставицата се настъргват на ситното ренде. Стафидите се измиват с топла вода и се отцеждат. Морковът, ябълката и тиквата се смесват със стафидите и лешниците и се слагат в чиния със спанака. Добавя се лимонови...
› Прочети
Холандска зелева салата
СалатиЗелето се нарязва на тънки ивички. Добавят се настърганите на едро ренде моркови и лукът, нарязан на дребно. Поръсва се със сол и черен пипер и се разбърква добре. Приготвя се дресинг от майонезата, горчицата и оцета и с него се полива салатата. Разбърква се д...
› Прочети
Предястие от пушена риба с майонеза
ПредястияРибата се изчиства и се нарязва на парченца. Картофите се сваряват и заедно с краставицата се нарязват на кубчета. Прибавя се рибата и накълцаният копър. Посолява се и се разбърква. Сипва се в салатиера и отгоре се залива с майонезата. Поръсва се с нарязан на...
› Прочети
Тарти със спанак и сирене
ПредястияСложете да заврат в тенджера маслото, зехтина, водата, захарта и солта. Добавете брашното и бъркайте, докато стане на топка. Докато е още горещо разточете тестото и оформете кръгове спрямо формите ви за печене. Ако нямате, може да използвате голяма тавичка с в...
› Прочети
Салата с айсберг
СалатиНакъсвате айсберга на ръка в средно голяма купа. Добавяте Руколата. Нарязвате морковите и краставицата на кубчета. Зелената част на лука се нарязва на големи пърчета, като си оставяте няколко за накрая за украса. Добавяте консервата с царевицата и заливате с г...
› Прочети
Пълнени домати с ориз по италиански
ПредястияДоматите се срязват в горната част и капачето се запазва. Вътрешността се издълбава и се нарязва на дребно. Добавят се оризът, черният пипер, солта, риганът, босилекът и начуканият чесън. С тази смес се напълват доматите и се похлупват с капачетата. Нареждат с...
› Прочети
Украински зеленчукови пампушки
ПредястияЯйцето се смесва с маслото. Добавя се млякото, бакпулверът и брашното и всичко се смесва. Магданозът, тиквичката и чушката се нарязват на ситно. Добавят се в тестото, добавят се солта и черният пипер. Тестото се разпределя във формички за мъфини и се пече 20 м...
› Прочети
Салата от червено цвекло със сельодка
СалатиЦвеклото се измива и поставя да се вари. След около 20-30 мин., се изважда и когато изстине се обелва и настъргва на едро ренде. Сельодката, се почиства от кожата и се нарязва на много тънки ивички (всъщност сельодка е херинга, маринована по специален начин, х...
› Прочети
Салата от калмари, наденица и домати
СалатиРазрязвате калмарите в центъра, за да се отворят и ги режете по диагонал. След това ги нарязвате на лентички. Наденицата я запържвате в горещ тиган, като разбърквате, докато стане златиста и я премахвате от котлона. Калмарите се запържват в същия тиган, докато...
› Прочети
Солени бонбони с маслини
ПредястияКашкавалът се настъргва на ситно, смесва се с майонезата, крема сиренето, черният пипер и копъра, нарязън на ситно. Прави се на топки и във всяка една топка се слага по една маслина. Рулцата се настъргват на ситно сорови. Топките се овалват във настърганите ру...
› Прочети
Салата Его
СалатиСварете картофа, отцедете го и го оставете да се охлади. Нарежете го на кубчета и го сипете в купа. Към него добавете почистените и нарязани на парченца домат, краставица и скълцани връхчета на пера на зелен лук заедно с магданоза и кълновете. Добавете зрелия...
› Прочети
Салата със зелен боб и ленени кълнове
СалатиЗадушете печурките в малко масло и вода до омекване. Нарежете зеления боб на дребно. Добавете счукания чесън, наситения лук и кълновете и печурките. Затоплете крема сиренето на водна баня и го смесете с другите продукти. Овкусете с лимоновия сок, зехтина и сол...
› Прочети
Украински галушки с чесън
ПредястияПресятото брашно се изсипва на масата, прави се кладенче и в него се излива една чаша вода. Добавят се 80 г от разтопеното масло и яйцата, разбити със сол. Замесва се тесто, разточва се на кора с дебелина половин сантиметър и се режи на не много малки парченца...
› Прочети
Зимна салата с картофи
СалатиСварете картофите без да ги преварявате, оставете да се поохладят, обелете ги и ги нарежете на парчета. Поставете ги в купа и добавете ситно нарязания, предварително леко запържен бекон и натрошените добре яйцата. Разбъркайте до хомогенност горчицата, зехтина...
› Прочети
Салата от авокадо и шунка
СалатиСрязваме авокадото на две, махаме костилката и нарязваме на парчета или на тънки резени. Изстискваме лимона и поливаме авокадото с половината лимонов сок. Магданозът се нарязва на ситно и се смесва с натрошените орехови ядки. Салатите се измиват, оставят се да...
› Прочети
Рулца с патладжани
ПредястияНарежете измитите патладжани на тънки филийки по дължина. Добре ги посолете и след като се отцедят от горчивината (след 20-30 минути), ги изплакнете и подсушете. Пасирайте 1-2 скилидки чесън и ги разбъркайте с около 50-60 мл олио. Загрейте незалепващ грил тига...
› Прочети
Бобено пюре за мезе
ПредястияСваряваме много добре боба и го стриваме на пюре. Добавяме нарязания на ситно лук и праз, олиото, оцета, наситнената краставичка и доматеното пюре. Всичко се разбърква добре.
› Прочети
Яйца с кисело мляко
ПредястияВ тиган с високо дъно се сипва вода и малко олио. След като водата заври се счупват последователно яйцата. Когато са готови се слагат в чинии, а върху тях се сипва киселото мляко и изпържения червен пипер.
› Прочети
Задушени гъби със сметана и вино
ПредястияИзмийте гъбите и ги нарежете на две, ако са големи. Подсушете. Изпържете бекона до златисто. Извадете го от тигана. В същата мазнина добавете и маслото. Изсипете ситно нарязания лук и го задушете. Прибавете гъбите, виното и подправките. Покрийте тигана и остав...
› ПрочетиПовечето хора са толкова нещастни, колкото са решили да бъдат!
