28 °C
Рецепти — Десерти — Сладкиши
Шоколадово суфле с кафе
СладкишиВ купа разбийте 5-те яйца с 1/2 от пудрата захар, след което добавете брашното и разбивайте, докато сместа се хомогенизира. Добавете предварително разтопеното (но не горещо) масло в купата и разбъркайте добре. Разтопете натрошения шоколад или кувертюр на водна...
› Прочети
Сладкиш с мак и портокалови корички
СладкишиЗагрейте фурната на 180 градуса. Разбийте яйцата до побеляване и добавете захарта и ванилената захар. При непрекъснато бъркане прибавете леко разтопеното масло, млякото и предварително пресятото брашно с бакпулвера. Щом се получи хомогенна смес, разбъркайте с...
› Прочети
Боровинков чийзкейк
СладкишиБоровинките измийте добре и ги накиснете във вода предварително, като може да смажете няколко плодчета, за да се оцвети водата. Шоколадовите или какаовите бисквити смелете в блендер или кухненски робот или просто ги натрошете много добре. Смесете ги постепенно...
› Прочети
Шоколадов сладкиш с шам фъстък
СладкишиВ съд с дебело дъно се слагат да се разтопят натрошените на ситно парченца черен шоколад. Добавят се последователно кондензираното мляко, маслото и солта, които постепенно трябва да се разтопят на ниска температура. Разбийте брашното с малко вода и добавете за...
› Прочети
Американски тиквен сладкиш с орехи и кленов сироп
СладкишиМаслото се смесва със солта, добавят се яйцата и брашното и се замесва тесто. Оставя се в хладилника за 30 минути. Разточва се и се слага в тава. Набожда се на няколко места с вилица. Покрива се с хартия за печене и се оставя в хладилника за още 15 минути. Тик...
› Прочети
Сладка запеканка със сушени плодове
СладкишиЗахарта се смесва с изварата и яйцата. Добавя се брашното, сметаната и нишестето. Добавят се жълтъците и всичко се разбърква много добре с миксер на бавна скорост. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят в сместа. Добавят се ябълките, обелени и нарязани на...
› Прочети
Кейк с фъстъчено масло
СладкишиРазделете белтъци от жълтъци и разбийте белтъците на твърд сняг със захарта. Отделно разбийте жълтъците с предварително разтопеното масло и мляко. Тази смес добавяйте по малко към белтъците и бъркайте с лъжица. Прибавете брашното и отново разбъркайте. Финално...
› Прочети
Какаов кекс с яйца
СладкишиОтделяме белтъците и жълтъците в две отделни купи. Изсипваме 3/4 чаша захар в едната купа и още толкова в другата (общо чаша и половина). Разбиваме белтъците до получаване на плътен крем. След това разбиваме и жълтъците. Смесваме всичко в една купа и го бъркам...
› Прочети
Продълговат кекс със стафиди и моркови
СладкишиПредварително се загрява фурната до 180 градуса. Намазва се с масло продълговаta кексова форма (21 x 11) и вътрешната ѝ част се покрива с фолио, като се оставят краищата да висят. Фолиото също се намазва с масло. Морковите, яйцата, содата бикарбонат, чилито на...
› Прочети
Ягодов сладкиш с бишкоти и бяло вино
СладкишиКипнете виното със захарта и оставете настрани да се охлади. Разбийте жълтъците на водна баня и постепенно прибавете виното със захарта. Разбивайте до сгъстяване на сместа и свалете от огъня. Оставете го настрани да се охлади и добавете рома. Разбъркайте отнов...
› Прочети
Боровинков чийзкейк с ванилови бисквити
СладкишиСчуканите бисквити се разбъркват с разтопеното масло. От получената смес се оформя блат върху дъното и стените на форма. Оставя се в хладилника, за да се стегне блатът. Разбитото сирене се смесва със захарта, лимоновата кора, мускатовото орехче, ванилията и ра...
› Прочети
Шоколадов фъдж в микровълнова
СладкишиРазбийте подсладеното кондензирано мляко с маслото, захарта, карамеления сироп или мед в купа и сложете за 7 минути в микровълновата на средна мощност. На всеки 2 минути разбърквайте сместа. Добавете вътре натрошения шоколад и ванилията и след 30 секунди разбъ...
› Прочети
Портокалов кекс с шоколад
СладкишиРазбийте яйцата много добре със захарта и постепенно добавете олиото, портокаловия сок, есенция и кора. На порции добавяйте пресятото с бакпулвера брашно. 1/3 от сместа раабъркайте с предварително разтопения в микровълнова и охладен шоколад. Сипете шоколадоват...
› Прочети
Кекс с ябълки и канелен щройсел
СладкишиФурната се загрява на 180 градуса. Намазва се квадратната форма за печене (23 см) и се постила с восъчна хартия. Ябълките се обелват, изрязва се семенната им част и се нарязват на тънки филийки. В средно голяма тенджера на умерено силен огън се слагат ябълките...
› Прочети
Сладкиш с ябълки и моркови
СладкишиСмесвате яйцата и захарта и разбивате с миксер. На тънка струйка добавяте олиото и след това постепенно се добавя и брашното, което предварително сте пресяли със содата и бакпулвера. Добавяте и ванилията и обърквате добре. Към така поучената смес се слагат ябъ...
› Прочети
Лимонов кейк с маково семе
СладкишиСмесете всички сухи съставки - брашно, захар, маково семе, сода, бакпулвер и лимонова кора. Към тях добавете мокрите съставки - сокът от лимона, маслото, меда и млякото. Изсипете сместа в подходяща намаслена форма и ако решите го полейте със сладко по желание....
› Прочети
Френски кекс с ябълки и ядки
СладкишиЯбълките се настъргват на едро ренде и се изстискват от сока. В голяма купа се разбиват яйцата, прибавят се брашното, овесените ядки, олиото, киселото мляко, в което е разтворена содата за хляб. Всичко добре се разбърква и към сместа се добавят изцедените ябъл...
› Прочети
Солен кекс с шунка и зеленчуци
СладкишиРазбийте много добре яйцата с миксер и прибавете солта, олиото и киселото мляко, в което е разтворена содата. При непрекъснато разбиване добавете брашното. Продължете да разбивате, до получаването на гладко тесто. Нарежете на кубчета шунката, сиренето, крастав...
› Прочети
Браунис с вишни
СладкишиРазтопете маслото и шоколада на водна баня. Към него добавете при непрекъснато разбиване прясното мляко и какаото. Отделно разбийте изварата с яйца и захарта, докато се получи гладка смес. Към тази смес добавете постепенно шоколадовата и бъркайте. Накрая разбъ...
› ПрочетиЖивотът е като карането на колело: трябва да се движим напред, за да не загубим равновесие. - Алберт Айнщайн
