28 °C
Рецепти — Десерти — Бутер Тесто
Сладкиш с бутер тесто и сушени сини сливи
Бутер ТестоТестото се оставя да се размрази. Сините сливи се накисват в топла вода за 2 часа и след като се махнат костилките, плодовете се слагат в тенджера, добавя се чаят и всичко се загрява на бавен огън, като се разбърква с дървена лъжица. Добавя се водката и сместа...
› Прочети
Бутер сълзици
Бутер ТестоВърху кухненския плот или маса поръсете 1/2 от захарта и сложете бутер тестото. Настърганата лимонова кора разбъркайте с останалата захар и малко канела по желание и разстелете върху листа тесто, като внимателно притиснете с точилката без силен натиск. Навийте...
› Прочети
Италиански сладкиш с круши и горгонзола
Бутер ТестоТестото се размразява и се слага в голяма тава, без да се разточва. Крушите се обелват, сърцевината се отстранява и плодовете се режат на тънки резени. Слагат се върху тестото, без да се застъпват плътно. Поръсват се със сиренето, което предварително се натрош...
› Прочети
Френски ванилови пастички от бутертесто
Бутер ТестоОт тестото се разточват четири кори с размери 30 на 8 сантиметра. Слагат се в тава, набождат се с вилица и се пекат на 200 градуса до златисто. Изстудяват се. Сметаната се разбива, добавя се набъбналия във вода и разтворен на водна баня желатин. Добавя се вани...
› Прочети
Финландски коледни сладки
Бутер ТестоТестото се нарязва на квадрати със страна 8 см. Правят се разрези от всеки връх на квадрата към центъра. Поставя се по малко конфитюр в центъра. Върховете се прегъват през един към центъра така, че да се образува звезда. Застъпват се и леко се притискат. Сладк...
› Прочети
Лесен десерт с крем
Бутер ТестоСложете бутер тестото да се изпече в тава във фурната, след това леко го охладете и го разделете внимателно на 3 отделни листа. Внимавайте да не ги скъсате и си помагайте с нож. За крема загрейте прясното мляко със 100 г захар, а жълтъците и останалата захар р...
› Прочети
Унгарски ретеш с череши
Бутер ТестоОт пресятото брашно, 1 яйце, оцета, 50 грама разтопена свинска мас и малко топла вода се замесва тесто. Разделя се на 2 части, правят се топки и се поръсват с брашно. Оставят се на топло за 30 минути. Всяка топка се разточва, намазва се с мас, сгъва се на две...
› Прочети
Боровинкови пастички
Бутер ТестоРазстиламе листите на бутер тестото и ги нарязваме на равномерни квадрати. Нареждаме фигурите в тава, покрита с готварска хартия, и печем за 10-15 мин. в предварително загрята фурна при 200 градуса. Изпечените подложки оставяме да изстинат, като в това време с...
› Прочети
Фурми в тесто
Бутер ТестоФурмите се потапят в коняк за около половин час и се махат костилките. Разделяме фурмите на две, в средата на всяка фурма се поставя по една орехова ядка и се съединяват. Бутер тестото се нарязва на 30 лентички с ширина около 2 см. и дължина 10 см. На всяка ле...
› Прочети
Десерт с боровинки
Бутер ТестоОт бутертестото се режат правоъгълници с размери 10/6 см. Плънката се поставя по продължение на дългата страна и се затваря. Краищата се защипват. На повърхността се правят нарези с остър нож. Десертът се пече при 220 градуса. Охлажда се и се поръсва с ванилен...
› Прочети
Унгарски пастички с липов мед
Бутер ТестоТестото се разточва на кора с дебелина 3 милиметра, разделя се на 2 части и се слага в тава, напръскана с вода. Набожда се с вилица на няколко места и се пече 15 минути на 180 градуса. Приготвя се крем, като жълтъците се разбиват и се смесват с меда и брашното...
› Прочети
Нежен сладкиш с шоколад и касис
Бутер ТестоКасисът се измива и се отцежда. Тестото се разточва леко и се слага в тава. Оставя се за 30 минути в хладилника. Шоколадът се разчупва на не много дребни парчета. Яйцата се разбиват със захарта и се смесват с нишестето. Добавят се касисът и шоколадът. Тестото...
› Прочети
Баница с гъби и риба тон
Бутер ТестоПърво нарежете кромида на ситно заедно с магданоза. Гъбите се накълцват на дребно. В незалепващ тиган загрявате олиото и запържвате лука, гъбите и магданоза, като внимавате да не стигат до златисто. След като запържените печурки омекнат към тях се прибавя надр...
› Прочети
Мини банички с орехова плънка
Бутер ТестоРазстелете бутертестото и го разрежете на 2 големи правоъгълника по дължина. В средата на всеки правоъгълник разстелете от плънката, приготвена от орехите, захарта, галетата, стафидите и канелата. Притеснете краищата на двата правоъгълника така, че да се получ...
› Прочети
Френски ябълков сладкиш с карамел
Бутер ТестоЗахарта се разтваря в тиган на бавен огън до образуването на светъл карамел. Добавя се маслото и сместа се разбърква, докато кипне. Ябълките се обелват, режат се на едри резени и се слагат в карамела. Задушават се 5 минути на бавен огън. Ябълките с карамела се...
› Прочети
Пастички със сливи и козе сирене
Бутер ТестоТестото се разточва на тънка кора и от него се изрязват 8 тригълника или кръга. Слагат се в намазана с мазнина тава. Сливите се измиват, подсушават се и се нарязват на резени. Сиренето се нарязва на парченца и се слага върху тестото. Отгоре се слагат резените...
› Прочети
Сирене бри с мед и лешници
Бутер ТестоБутертестото се оставя да се размрази и да се отпусне. Оформя се като два квадрата. В средата на всеки квадрат се слага сирене, полива се с мед и се поръсва със смлени лешници. Краищата на тестото се събират нагоре като бохча. Прави се фитилче от издърпаното т...
› Прочети
Охлюви от бутертесто
Бутер ТестоНамазваме кората на бутер тестото със сметана и поръсваме със сол, черен пипер и нарязаната на тънки филийки шунка. Навиваме листа на руло и го нарязваме на кръгове с дебелина от 3 см. Нареждаме "охлювите" в тава, покрита с готварска хартия, на разстояние от о...
› Прочети
Бързи соленки със сусам
Бутер ТестоРазрязваме размразеното бутер тестото на 4 равни части. Всяка една разпределяме на ивички от 1-1.5см., които намазваме с разбития жълтък, поръсваме със сусам и ленено семе. Така приготвените лентички усукваме на спирала и печем при загрята на 200 градуса фурна...
› Прочети
Ушички от бутер тесто
Бутер ТестоБутертестото се разточва леко. Разрязва се на широки ленти. В средата на лентите се поръсват ореховите ядки и захарта. Разточва се още веднъж, много леко, за да потънат ядките в тестото. Страничните краища на лентите се завиват навътре така. С остър нож се раз...
› ПрочетиПовечето хора са толкова нещастни, колкото са решили да бъдат!
