28 °C
Рецепти — Други — Хляб
Хляб с плънка от сирене и тиквички
ХлябТестото се подготвя и се оставя около 1 1/2 часа да втаса. Фурната се загрява предварително до 220 градуса. Оризът се вари в подсолена вряща вода около 10 мин., след което се изцежда. Лукът се запържва около 3 мин. Прибавя се тиквичката за 5 мин. и оризът. Осо...
› Прочети
Пухкави пърленки
ХлябРазтворете маята в 1 ч.ч. от топличката вода с малко захар, а в останалата вода разбъркайте сухото мляко. След като маята се активизира я сипете към пресятото брашно. Добавете останалата захар, сол, угасената в оцета сода и с млечната вода и олиото замесете по...
› Прочети
Питка със сусам
ХлябРазтворете маята в леко топлото прясно мляко заедно със захарта и 1 с.л. брашно. След като се активизира се излива кладенче в пресятото брашно, където вече сте добавили хладката вода с яйцето и солта. Замесете гладко тесто със средна мекота, ударете го в масат...
› Прочети
Основно тесто за пици
ХлябРазтворете маята в топлата вода със захарта и изчакайте да се активизира. Добавете солта след това и замесете тестото заедно с пресятото брашно. Месете старателно и продължително, а накрая добавете мазнината и омесета пак. Оставете да втаса до удвояване на обе...
› Прочети
Пита с лук
ХлябЗамесете тесто от изварата, брашното, млякото, 1 яйце, олиото, сол и бакпулвера. Оставете го за 30 минути в хладилник. Нарежете лука на колелца и го задушете в маслото за 10 минути. Свалете от котлона и го смесете със сметаната и останалите яйце, овкусете със...
› Прочети
Бързи питки с кашкавал
ХлябСмесете брашното с бакпулвера и солта. Добавете маргарина и бъркайте енергично с ръка, докато стане на гранулки. След това прибавете кашкавала, прясното мляко и замесете меко тесто. Разточете кръг, дебел половин пръст и нарежете кръгли питки с чаша или метален...
› Прочети
Лесен тутманик
ХлябРазбийте продуктите заедно, като най-накрая объркате със сиренето. Прехвърлете сместа в намазнена тава. Изпечете тутманика в гореща фурна за около 20-30 минути или до готовност.
› Прочети
Персийски тутманик
ХлябРазбийте яйцата (без 1) добре. Добавете олиото, содата, която сте "угасили" в киселото мляко, и брашното. Разбъркайте продуктите до получаването на еднородна смес с плътността на тесто за кекс. Добавете натрошеното сирене, объркайте и изсипете в предварително...
› Прочети
Питки с ким
ХлябРазтворете маята в леко затопленото прясно мляко. В подходящ съд смесете брашното, пасираните картофи, размитата мая, маста и кима. Добавете прясно мляко, така че да се получи средно твърдо тесто, което се омесва много добре и се оставя на топло за 60-70 минут...
› Прочети
Содени питки
ХлябВ купа се смесват яйцата и киселото мляко, в което предварително сме "угасили" содата с оцета. Разбъркваме добре, добавяме пресятото брашно заедно със солта. Замесваме меко тесто. Разделяме го на топки и оформяме с помощта на мазнина или брашно. Слагаме топкит...
› Прочети
Пърленки с риган
ХлябРазтворете маята в затопленото прясно мляко и захарта и я оставете да се активира. Пресейте брашното със олта, направете в средата кладенче и добавете прясното мляко и олиото. От продуктите омесете меко тесто и го оставете около 45-60 минути на топло, докато в...
› Прочети
Пресни питки
ХлябОт предвидените продукти се замесва тесто, което се разделя на 8 равни части, които се разточват леко с точилка. Половината от тях се намазват с яйце и върху тях се поставя половината от сиренето, смесено с яйцата. Покриват се с останалите така, че при изпичан...
› Прочети
Великденска питка с плънка
ХлябРазтворете маята в прясното мляко за едно с захарта и оставете да се активизира. Добавете към нея солта, олиото и брашното. Замесете меко тесто и оставете да втаса хубаво. Разточете тестото на голям правоъгълник с дебелина около 5-6 мм. Намажете го с разтопено...
› Прочети
Питка за бебе
ХлябПресейте брашното със сухата мая в голяма тава и направете кладенче по средата. В него добавете олиото, шупналата в 2 с.л. кисело мляко сода, солта, захарта, водата и яйцата, като отделите 1 белтък за намазване на питката. Сложете повечко захар по желание, защ...
› Прочети
Хрупкави питки
ХлябМаята се размива в газираната вода заедно със захарта и се оставя 10 минути да шупне. Брашното се пресява и с газираната вода с маята се замесва тесто, като към края на месенето се прибавят солта и разтопеното масло. Тестото се покрива с кърпа и се оставя на т...
› Прочети
Лимонадена питка
ХлябПресейте два пъти брашното със солта, направете в средата му кладенче и добавете лимонадата, маята, олиото, захарта, белтъка и водата. Размесете до получаването на еластично тесто. Прехвърлете го на плот или маса и с намазнени ръце месете още 5 минути. Покрийт...
› Прочети
Средиземноморски пай
ХлябФурната се загрява предварително до 180 градуса. Квадратна форма за печене се покрива с хартия за печене. Яйцата, киселото мляко, сиренето и 4 с.л. от зехтина се размесват добре. Добавя се сол, ако е нужно. Тестените листа се разстилат и покриват с влажна кърп...
› ПрочетиЗабавно е да се опиташ да направиш невъзможното. - Уолт Дисни
