28 °C
Всички рецепти
Бърз ориз с гъби
Зеленчукови ястияГъбите се запържват в олиото. Оризът се измива и изчиства и се слага в тава, заедно с маслото , малко сол, черен пипер, нарязан на ситно лук и настърган морков. Добавя се пресен копър и се долива 4-5 ч.ч. вода. Оризът се слага въф фурната, пече се около 30 мин...
› Прочети
Пиле по турски
ПилешкоЗа плънката на пилето настържете лука и го запържете в олиото заедно с пилешките дреболии. Запържете ги за около 5 минути и добавете ориза, за да се запържи и той. Овкусете с черния пипер, малко вода и сол. Задушете ястието, докато всичко омекне и добавете към...
› Прочети
Печено агнешко бутче с картофи
Агнешко месоЧесънът се нарязва и се смесва с кората и сока от лимона, виното, мащерката и олиото. Месото се измива и подсушава, след което се оставя в тази марината за 24 часа, като от време на време се облива с нея. След като мине един един, месото се овкусява със сол, ч...
› Прочети
Бананов шейк с кафе
НапиткиСмесете прясното мляко и инстантното кафе в процесор и разбийте внимателно, докато се хомогенизират. Добавете половината ванилов сладолед и отново разбийте, след което сипете останалия сладолед и пасирайте. Последни добавете замразените банани и хубаво разбийт...
› Прочети
Телешко с ориз
ТелешкоНарежете телешкото месо на хапки, залейте със студена вода и кипнете. Варете месото около 2 часа на тих огън до пълното му омекване. Загрейте олиото и запържете ориза до прозрачност. Добавете ситно нарязания лук и морковите, нарязани на колелца. Запържете за 2...
› Прочети
Руло с череши
СладкишиЗа блата разбийте яйцата със захарта на пухкав крем и добавете пресятото брашно и ванилията. Разбъркайте внимателно с дървена лъжица или шпатула. Сипете сместа в голяма правоъгълна тава, застлана с хартия за печене. Загладете и сложете блата да се изпече за 10...
› Прочети
Прясно зеле с ориз
Зеленчукови ястияЗагрейте мазнина в тенджерка и задушете накълцания лук, след което добавете нарязаното зеле, сол и червен пипер. Оставете да се задушава долейте с 3 ч.ч. гореща вода. След около 10 минути добавете ориза. Оставете ястието да ври на слаб огън, като често разбърк...
› Прочети
Чорба с дивеч
ДивечИзчистваме птиците, изкормваме, измиваме и варим в 2 л. студена вода с малко сол. Сварените птици изваждаме и нарязваме на парчета, а бульона прецеждаме. В сгорещената мазнина изпържваме ситно нарязания лук и зеленчуците. Изпържения зеленчук поръсваме с брашно...
› Прочети
Пиле с галушки
ПилешкоПилето се реже на парчета, които се запържват в мазнина. Слагат се в дълбок съд, добавят се нарязаните на кубчета моркови и лук, заливат се с 300 милилитра вода, посоляват се и се задушават. Приготвят се галушки от брашно, 150 милилитра вода, яйцето и щипка со...
› Прочети
Бухти с череши
СладкишиСмесете содата и брашното, добавете яйцето, киселото мляко, 1 ч.л. захар, ванилията, солта и замесете тестото. Добавете колкото е необходимо брашно, докато се получи меко и нелепкаво тесто. Сложете го в съд, покрийте с фолио и оставете тестото да престои за 45...
› Прочети
Каша от сирене
ПредястияЗапържвате брашното в разтопеното масло. Когато стане златисто, разреждате с прясно мляко до получаването на рядка каша. Варите, като непрестанно бъркате. Натрошавате сиренето и го сипвате вътре. Посолявате. Варите кашата, докато получите желаната гъстота. Сва...
› Прочети
Ризото с риба
РибаНарежете на отделни късчета филето от риба, посолето го леко и го сложете да се изпържи в сгорещено олио за кратко. Извадете го и в същата мазнина сложете ситно нарязаните лук, чесън, грах, след което и ориза. Щом оризът стане прозрачен добавете куркумата, бул...
› Прочети
Лучен сос с кетчуп
СосовеЛукът се почиства, нарязва се на дребно и се задушава в 2 супени лъжици масло 15 минути. Към него се добавят оцетът, черният пипер, дафиновият лист, виното и се продължава да се задушава, докато оцетът и виното се изпарят. След това се слага кетчуп, добавят се...
› Прочети
Яйца с бекон
СвинскоНарязаниятна лентички бекон се пуска във вряща вода за 2-3 минути, след което се отцежда, запържва се до златисто оцветяване и се залива с предварително разбитите яйца. Изпържените яйца се разпределят в чинии и се заливат със счукания чесън, разбъркан с оцета.
› Прочети
Печени ябълки с пълнеж
Други ДесертиИзберете еднакви по големина ябълки. Издълбайте ги. Напълнете ги със смес от нарязаните на дребно плодове, стафиди, счуканите орехи и бадеми. Наредете в тава, залейте ги със сгорещено масло и ги изпечете в затоплена фурна.
› Прочети
Заек с горчица
ЗаешкоЗаекът се измива, подсушава се и се нарязва на порции. Поръсва се със сол и черен пипер. Половината от зехтина се загрява и в него се слага лукът. След като омекне, се прибавят морковите и резенето. Разбърква се на умерен огън 2-3 мин. Подправя се със сол и пи...
› Прочети
Кекс с нескафе
СладкишиСмесваме брашното (което сме пресяли предварително) с бакпулвера и щипката сол. Смесваме яйцата с настърганала лимонова кора и захарта и бием с миксера около 5 мин. Като продължаваме да бием, добавяме олиото на тънка струя, след което и лимоновия сок. Лъжица п...
› Прочети
Супа от марули
ЧорбиСлед като кипне бульонът, се прибавя марулята за 5 мин. В отделен съд се запържва лукът в маслото около 3 мин. Прибавят се бульонът и марулята, поръсва се с индийското орехче, солта и пипера. Супата се пюрира и се връща отново в тенждерата. Прибавя се прясното...
› Прочети
Пиле по царски
ПилешкоПилето се разрязва на парчета, които се осоляват и се запържват до златиста хрупкава коричка в маслото. Слагат се в тенджера. Гъбите се нарязват на филийки и се запържват заедно със ситно нарязания лук в останалото масло. Лукът и гъбите се добавят към месото,...
› Прочети
Торта с готов блат
ТортиСложете желатина да набъбне в чаша студена вода, след което го разтопете без да завира. Пригответе сладоледа на прах според указанията на опаковката. Разбийте сметаната и захарта хубаво и към тях разбъркайте разбития сладолед. Към тях добавете поизстиналия жел...
› ПрочетиПътят от хиляди мили започва с първата крачка. - Лао Дзъ
