28 °C
Рецепти — Други
Зеленчуци на тиган
Зеленчукови ястияЗадушаваме зеленчуците в микровълнова фурна или на пара. Запържваме ги в маслото за около 5-6 минути, добавяме кубчето бульон, сметаната и топеното сирене. Оставяме още 5-6 минути и сервираме топло.
› Прочети
Китайски питки – Лаобин
ХлябБрашното се изсипва на купчинка и към него лъжичка по лъжичка се прибавя горещата вода. Замесва се жилаво тесто, което се покрива със салфетка и се оставя да престои 30 минути. После се разточва на много тънка кора (1 - 2 мм). Намазва се леко с разтопена свинс...
› Прочети
Чай по парижки
НапиткиПортокалът и лимоните се изцеждат. Чаят се залива с 1 литър гореща вода, похлупва се за 4 минути и се прецежда. Добавя се захарта, конякът, ромът, цитрусовият сок и индийското орехче. Напитката се загрява почти до кипване, сваля се от котлона и се сервира ведн...
› Прочети
Мусака със зелен лук
Зеленчукови ястияПочистете лука, измийте го добре и го нарежете. Задушава се до омекване в олиото, прибавете доматите, разбъркайте и изсипете в тавичка. Поръсете с магданоз. Запечете във фурната за около 20-25 минути, след което мусаката се залива с разбитите с брашно и мляко...
› Прочети
Бананов елексир
НапиткиВсички продукти се разбиват в шейкър и се сервира във високи чаши. Това е една изключително полезна, лесна и здравословна напитка, която ще ви зареди с енергия.
› Прочети
Зеленчуци с топено сирене
Зеленчукови ястияПочистете всички зеленчуци и ги нарежете едро - на кръгчета. Намазнете дълбока тавичка и подредете зеленчуците (без 1 тиквичка и домата), като поръсвате между тях с подправки на око. Посредата подредете и ред топено сирене, нарязано също на кръгчета. Долейте о...
› Прочети
Компот от вишни без стерилизиране
ТуршииПочистените вишни залейте до 3/4 от ръба на буркана със сварената в 4 ч.ч. вода захар. В бурканите долейте по малко вишновка и чист сприт. Запалете отгоре и веднага затворете бурканите здраво с капачки. Съхранявайте така приготвените компоти от вишни на хладно...
› Прочети
Фетучини с гъбен сос
ПастаПастата се вари според указанията на опаковката и се отцежда. Гъбите се задушават в маслото, долива се млякото, гъбеният бульон и се оставя да къкри около 15 мин. Прибавя се сметаната, магданозът, солта, черният пипер. След като кипне сосът, се добавя пастата...
› Прочети
Грис хайвер
ГарнитуриСваряваме гриса и разтопяваме маслото. Нарязваме лука на ситно. Прибавяме разтопеното масло и нарязания лук към вече сварения грис и подправяме на вкус. Може да го използвате за гарнитура към леки ястия или за сандвичи, както съм направила аз. Бон Апети!
› Прочети
Пържени филийки с кашкавал
ХлябНастърганият кашкавал се смесва с брашното, разбитите яйца, прясното мляко, солта и черния пипер. В тази смес се потапят филийките и се изпържват в сгорещено олио. Поднасят се с кисело мляко.
› Прочети
Туршия без варене
ТуршииНакълцайте зелето, а останалите зеленчуци нарежете на парчета. Наредете ги плътно в буркан, като ги редувате и във всеки буркан сипете по 3 с.л. захар и сол, 150 мл оцет и по 3 аспирина. Долейте бурканите с вряла вода, веднага ги затворете и ги обърнете с капа...
› Прочети
Коктейл Майк Колинс
КоктейлиСъставките (без содата) се смесват добре в шейкър и се прецеждат. Сервират се в лонгдринк чаша с няколко кубчета лед. Долива се сода и се гарнира с мараскино черешка. Коктеълът Майк Колинс се поднася със спирала от лимонова кора.
› Прочети
Печени картофи
ГарнитуриЗагрейте добре фурната. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на неравни парчета. Сложете да се бланшират във вряща вода за 5 минути. Отцедете ги, охладете, като ги разстелите върху хартия. Смесете картофите с олиото и маслото в тавичка. Поръсете със сол...
› Прочети
Макарони Болонезе
ПастаСложете макароните в дълбока тенджера, така че водата да ги покрива. Добавете 1 с.л. сол и 2 с.л. зехтин и варете до готовност, като се съобразите с описанието на опаковката. Загрейте 50 млл зехтин и запържете ситно нарязания лук до омекване. Добавете моркова,...
› Прочети
Кашкавалки
ХлябОмесваме меко тесто от яйцата, киселото мляко, олиото, сиренето и брашното със содата. Намазваме ръцете с олио и правим топчици. Нареждаме в тава - намазана с олио на голямо разстояние - защото се надуват. Отгоре на всяко топче слагаме по парченце масло и стър...
› Прочети
Грил пица с лук и сирене
ПициБрашното се поставя в купа, оформя се кратерче и вътре се счупва яйцето, поръсва се с копърово семе и бакпулвер. Налива се олиото, като се бърка. Посолява се и се поръсва със захар.Добавя се киселото мляко. Тестото се меси на плот. Щом е готово, се покрива и с...
› Прочети
Пълнени макарони
ПастаСварете пастата в подсолена вода, но я оставете леко недоварена. Пригответе сос Болонезе, като задушите в малко мазнина в широк тиган накълцания лука, моркова, целината и бекона. Добавете каймата и разбъркайте, докато и я се запържи. След това отделете около 1...
› Прочети
Странджанки
СандвичиПрясно смляната кайма омесете добре с подправките и половината газирана вода и оставете да престои в купа с капак. На още 2 или 3 пъти добавете останалата газирана вода, като всеки път добре разбърквате. Накрая оставете сместа в хладилника за 1 нощ. На следващ...
› Прочети
Камби с доматен сос
ТуршииИзмиваме доматите, обелваме ги и ги смиламе. Варим ги заедно с подправките на гъсто пюре. В края на варенето пускаме скилидките чесън и ситно нарязания магданоз. Прибавяме почистените от семките камби, нарязани на парченца. Посоляваме на вкус. Варим 5 - 6 мин....
› Прочети
Желирани зеленчуци
ГарнитуриОбелваме зеленчуците, измиваме ги, нарязваме морковите и зеления боб по дължина (7-8 см) на лентички. Почистваме гъбите с четка и ги нарязваме на по-дебели парчета. Поставяме да ври половин литър зеленчуков бульон, в който първо слагаме морковите, след това гр...
› ПрочетиТези, които са лишени от най-разпространените предразсъдъци, притежават други. - Наполеон Бонапарт
