28 °C
Рецепти — Десерти — Сладкиши
Шоколадов кекс с бира и джинджифил
СладкишиС миксер се разбива омекналото масло и захарта, едно по едно се добавят яйцата. Бирата се смесва с какаото и джинджифила, брашното се смесва с бакпулвера и содата. Постепенно се добавя към маслената смес малко от бирената смес и малко от брашнената смес, като...
› Прочети
Мармаладено руло
СладкишиВ голяма купа отделяме белтъците, а в една чаша отделяме жълтъците. Разбиваме с миксер белтъците със захарта, докато станат на сняг и после добавяме жълтъците, докато се сгъсти. Добавяме брашното и бъркаме. Намазваме тава с олио и слагаме хартия (от весник) и...
› Прочети
Лесен сладкиш със сладко и ябълки
СладкишиНастържете ябълката и я разбъркайте с канелата. Сладкото размийте в прясното мляко. Може да замените млякото с вода или сладка сметана, разредена на половина с вода. Разбийте яйцата със захарта до побеляване и добавете сладкото с млякото, олиото, бакпулвера и...
› Прочети
Вкусни шоколадови мъфини
СладкишиВсички сухи продукти се смесват в подходяща купа. В отделна купа се смесват прясното мляко, яйцата и маслото. Разбиват се с миксер за няколко минути. Начупете шоколада на малки парченца. Внимателно изсипете мократа в сухата смес и разбъркайте. Прибавете парчет...
› Прочети
Черен шоколадов фъдж
СладкишиЗагрейте предварително фурната на 180 градуса. Смесете сухите съставки в купа - кафява захар, какаото, брашното, захарта, содата бикарбонат, бакпулвера, солта и инстантното кафе, което може и да пропуснете. В отделна купа разбийте яйца и жълтъка до пухкав крем...
› Прочети
Мраморен кекс с бити белтъци
СладкишиМаслото се разбива със захарта и се прибавят жълтъците един по един при непрекъснато бъркане. Добавя се и млякото, след това брашното, в което предварително е размесен бакпулверът. Добавете и ванилия и разбъркайте добре. Разбийте белтъците на сняг и ги прибаве...
› Прочети
Кекс с ром
СладкишиС половината от захарта разбийте на гладък крем жълтъците, а с останалата захар разбийте белтъците на твърд сняг. Към жълтъците добавете олиото, прясното мляко и постепенно брашното с бакпулвера. След това объркайте с ванилията, рома и ромовата есенция. На час...
› Прочети
Петифури без печене
СладкишиБисквитите се натрошават в хаванче или във вестник. Сипват се в дълбока купа и към тях се прибавят прясното мляко, маслото, пудрата захар и ванилията. От тези продукти се прави тесто, което се прибира за 30-40 минути в хладилник. Докато тестото е в хладилника,...
› Прочети
Сладкиш Черна пепел
СладкишиСмесете всички сухи съставки заедно, като пресеете брашното с бакпулвера и към него добавите захарта, какаото, содата и солта. Към тях добавете леко разбитите яйца с останалите мокри съставки - кафе, прясно мляко или мътеница (кисело+прясно мляко), олиото. Бър...
› Прочети
Гръцки кейк
СладкишиРазбийте киселото мляко със содата и захарта и оставете да престои половин час. Към шупналото мляко добавете олиото, ванилията и брашното. Разбъркайте до получаването на еднородна гладка маса. Изсипете сместа в предварително намазнена форма. Наръсете с нарязан...
› Прочети
Датски сладкиш
СладкишиЗа бадемовия крем смелете на брашно бадемите и захарта в кухненски робот. Разбийте брашното и маслото и добавете яйцето, като продължите разбиването. Разточете леко бутертестото на правоъгълник 25 на 75 см, с дебелина около 5 мм. Навийте на руло плътно и равно...
› Прочети
Италиански лимонов чийзкейк
СладкишиБисквитите се намачкват до трохи, добавя се маслото и всичко се разбърква. Трохите с маслото се слагат на дъното на тава, намазана с масло. Притискат се с пръсти. Пекат се 10 минути на 170 градуса. Рикотата се разбива, за да е по-пухкава, добавя се сокът на ли...
› Прочети
Италиански сладкиш със смокини и бадеми
СладкишиБадемите се попарват, ципата се отстранява и се смилат на прах. Смокините се режат на половинки. Малко от маслото се загрява в тиган, добавя се ванилията и изцеденият сок от лимона. Добавя се захарта и сместа се оставя да кипне. Добавят се смокините, котлонът...
› Прочети
Плодов кекс без яйца
СладкишиРазбъркайте содата в киселото мляко. В купа смесете млякото със захарта, олиото при непрекъснато бъркане. Добавете пресятото брашно с ванилията и накрая - настърганата портокалова кора. Сипете сместа в продълговата форма, застлана с хартия за печене или намасл...
› Прочети
Ягодов сладкиш с бишкоти и бяло вино
СладкишиКипнете виното със захарта и оставете настрани да се охлади. Разбийте жълтъците на водна баня и постепенно прибавете виното със захарта. Разбивайте до сгъстяване на сместа и свалете от огъня. Оставете го настрани да се охлади и добавете рома. Разбъркайте отнов...
› Прочети
Шоколадов кекс с бадеми
СладкишиОставете маслото да омекне напълно и го разбийте на пухкав крем заедно със захарта. Добавете при непрекъснато разбиване един по един жълтъците. След тях добавяйте лъжица по лъжица брашното. Следват настъргания шоколад и ванилията. Отделно разбийте на сняг студ...
› Прочети
Оризов сладкиш с ванилия
СладкишиЗагрейте млякото в съд на котлона, като добавите пръчката канела и остърганата шушулка ванилия + самата шушулка. Щом се загрее, разтворете в него 150 г захар. Добавете ориза и оставете да ври на тих огън, докато оризът поеме млякото, като разбърквате често и в...
› Прочети
Кейк с мед и ябълков сайдер
СладкишиРазбиват се яйцата и захарта много добре, докато се получи крем. Постепенно се добавят пресятото брашно, смесено с бакпулвера и ванилията, какаото, ябълковия сайдер, олиото и меда. Накрая се разбърква с бъркалка, докато всичко се хомогенизира и накрая добавете...
› Прочети
Портокалов Кекс
СладкишиСмесваме маслото и захарта след което прибавяме едно по едно яйцата. Пресяваме брашното с бакпулвера и го прибавяме към маслото захарта и яйцата. Настъргваме кората от портокала и добавяме към сместа. Намазняваме една не много голяма тава и печем при предварит...
› Прочети
Пикантен шоколадов кекс
СладкишиКакаото се смесва със захарта, пресятото брашно, бакпулвера, солта, сладкия и лютия червен пипер и ванилията. Всичко се разбърква, добавя се водата, олиото и оцетът. Смесва се с миксер. Тестото се излива в тава, постлана с хартия за печене. Пече се 40 минути н...
› ПрочетиМоже би вече няма да ни се удаде да спасим света, но отделния човек винаги можем. - Йосиф Бродски
