28 °C
Всички рецепти
Сиропиран какаов сладкиш
СладкишиРазбийте яйцата със захарта. Добавете олиото, разтворената сода в киселото мляко, брашното, какаото и накрая орехите и канелата. Сипете кексовата смес в тава с хартия за печене. Сложете го да се изпече до суха клечка на 180 градуса загряна фурна. Готовият слад...
› Прочети
Молдовска малинова торта
ТортиЯйцата и захарта се разбиват на пяна, добавя се брашното, маковото семе и всичко се разбърква. В тава, намазана с масло и постлана с хартия за печене, се слага тестото и се пече половин час на 200 градуса. Готовият блат леко пружинира при натискане. Блатът се...
› Прочети
Бъркани ванилови бухти
Други ДесертиРазбъркват се яйцата със захарта, прибавят се киселото мляко, содата и ванилията. Прибавя се брашно, колкото да стане смес за кекс. Гребе се с лъжичка и се пържи в обилно олио. Лъжичката се мокри във вода. Пържат се, докато станат леко червени и накрая се поръ...
› Прочети
Домашен сладкиш Панетоне
СладкишиТова е вариация на италианския коледен сладкиш Панетоне, която може да изпечете в по-голяма овална или продълговата кексова форма. Разтворете маята в топлото прясно мляко с щипка захар. Щом се активизира добавете маслото на парченца и разбъркайте до пълното му...
› Прочети
Хрупкави пилешки филенца
ПилешкоНарежете пилешките филета на продълговати парчета и ги накиснете в меда и бирата. След половин час ги отцедете и ги овкусете със сол, черен и малко червен пипер. Смесете галетата, овесените ядки и маковото семе и оваляйте пилешките филенца. Загрейте мазнина в...
› Прочети
Чесново картофено пюре
Зеленчукови ястияПуснете картофите във вряща подсолена вода и ги оставете да се сварят. Отцедете ги и ги обелете докато са още топли. Намачкайте ги. Обелете чесъна и го счукайте с малко сол. Добавете го към смачканите картофи. Прибавете и 1/2 ч.ч. топла водичка. Разбъркайте за...
› Прочети
Картофи в микровълнова
Зеленчукови ястияПочистете картофките и ги нарежете на тънки филии и ги сложете в съд от йенско стъкло с капак. Добавете маслото и сложете за 10-тина минути с капака в микровълновата. Извадете картофите и ги разбъркайте, долейте малко гореща вода и сложете отново за 10 минути...
› Прочети
Уникална шахматна торта
ТортиПравят се 4 блата по отделно, два жълти и два кафяви. Забърква се за първият жълт блат от продуктите. Във формата за торта с подмазана хартия на дъното се пече в загряна фурна на 150-200 градуса за около 20-30 мин. до хубав цвят на блата. Забърква се следващия...
› Прочети
Леща яхния с картофи и наденица
СвинскоСложете почистената леща да се вари в достатъчно подсолена вода и джоджен. Щом поомекне, добавете обелените и нарязани на неголеми кубчета картофи. Щом и те поомекнат, добавете почистените скилидки чесън. Отделно в сгорещената мазнина запържете накълцания ситн...
› Прочети
Пърженки с извара
Тестени десертиРазтворете маята в малко мляко и брашно. Оставете я да втаса. Пасирайте маслото и захарта. Добавете жълтъците, разбитата извара, брашното и втасалата мая. Омесете тесто и го оставете да престои половин час. Оформете топки от тестото и ги изпържете в олиото. На...
› Прочети
Голяма шоколадова торта
ТортиОтделяте белтъците от жълтъците и разбивате жълтъците със захарта продължително, докато стане светъл и пухкав крем. Отделно разбивате белтъците с щипка сол на пухкав сняг. Смесете ги към жълтъците и с внимателно объркайте смесете, като добавите и постепенно бр...
› Прочети
Най-вкусните скалички
Други ДесертиБисквитите се натрошават на ситно. Към тях се добавят какаото, пудрата захар и маслото, което трябва да се разтопи предварително (най-добре в микровълнова фурна). Всичко се разбърква, докато стане на тесто, и се оформят скалички. Оставят се на студено за 20 ми...
› Прочети
Италианска салата със спагети и пилешко
СалатиСварете спагетите и ги отцедете. Почистете всички зеленчуци. Доматите разрежете на половинки, а моркова, чушките и тиквичката нарежете на тънки ленти. Нарежете пилешкото на ленти, овкусете ги със сол, черен пипер, чесъна на прах и босилека и ги сложете в зехти...
› Прочети
Финландска рибена супа
ЧорбиМаслото се разтопява и в него се пържат ситно нарязаните лук и моркови. Добавя се литър и половина вода, подправките и солта. Картофите се режат на кубчета и се добавят във врящата супа. Варят се 10 минути. Сьомгата се реже на кубчета. Дафиновият лист се вади...
› Прочети
Руло с коприва
Зеленчукови ястияЯйцата се разбиват заедно с брашното и сместа се подправя на вкус с черен пипер. Готовото тесто се разпределя в предварително намаслена и покрита с домакинска хартия тава с диаметър 35–40 см. Пече се 5–7 минути при температура 200–220 градуса. След като се изп...
› Прочети
Магданозени кюфтета на фурна
Зеленчукови ястияМагданозът се нарязва на много ситно и се смесва с разбитите яйца, настърганият кашкавал, брашното, олиото, черния пипер и солта. Всичко се разбърква добре до хомогенизиране. В тава, на дъното на която е постлана хартия за печене, се разпределя сместа - оформя...
› Прочети
Сос с босилек
СосовеСметаната, зехтина, солта и босилека се слагат в дълбок, тесен съд. С пасатор се разбива до получаване на хомогенна смес. Готовият сос е подходящ за заливка на салати.
› Прочети
Суфле от чесън и козе сирене
ПредястияПредварително загрявате фурната на 180 градуса. Върху фолио подредете чесъна и прясната мащерка, след което ги поръсете със зехтина и запечатайте фолиото. Запечете за около час и оставете да изстина. Отстранете мащерката, след което отделете чесъна от люспите...
› Прочети
Полента с гъби и домати
ПредястияЦаревичното брашно се изсипва в тенджера с дебело дъно и на тънка струйка се добавя бульонът при непрекъснато бъркане. Добавя се маслото и сместа се кипва, след което огънят се намалява и при постоянно бъркане къкри, докато не започне да се отделя от стените....
› ПрочетиЩе събираме факти, за да ни дойдат идеи. - Луи Пастьор
