28 °C
Всички рецепти
Английски шоколадов пудинг
КремовеСмесете омекналото масло със захарта и разбийте на пяна. Прибавете на части предварително разбитите яйца, след което брашното, пресято с какаото и содата. Добавете гореща вода и замесете меко тесто, което лесно да пада от лъжицата. Сипете тестото в намазнена ф...
› Прочети
Сладкиш от ябълки и галета
СладкишиГалетата се смесва с маслото. Половината от ябълките се обелват и се нарязват на резенчета. Добавя се половин чаша захар и се варят до омекване. Останалите ябълки се настъргват. В тавичка, намазана с мазнина, се слага една трета от галетата, върху нея се слага...
› Прочети
Кекс със сладко
СладкишиРазбийте до побеляване яйцата със захарта и добавете на тънка струйка олиото при непрекъснато разбиване. Започнете да добавяте брашното със содата. Сладкото размийте с водата и го добавете, бъркайки с лъжица. Накрая разбъркайте и с орехите. По желание ароматиз...
› Прочети
Хляб на фурна
Тестени десертиСами определете количеството на продуктите. Сухия хляб се начупва на малки залчета и се изсипва в намазнена тава. Киселото мляко се смесва със захарта и разбитите яйца и се изсипва върху хляба. Пече до получаване на кафеникав загар.
› Прочети
Пържени домати със сирене
Зеленчукови ястияИзберете средно големи домати. Сложете не котлона вода и когато кипне - сложете вътре доматите. След не повече от 1-2 минути ги извадете и внимателно ги обелете. С малка лъжичка издълбайте пулпата и ги напълнете с натрошеното сирене. Внимателно ги оваляйте в б...
› Прочети
Пица от готово тесто с колбас
ПициТавата, в която ще се пече пицата, се намазва с олио. Разстила се тестото, краищата му се повдигат по стените на тавата. Олиото и червения пипер се разбъркват в купичка и с получената смес се намазва блата. Отгоре се подреждат нарязаните на тънки парчета колба...
› Прочети
Паеля с чоризо
КолбасиНарежете наденичките на филийки, измийте мидите, изплакнете ориза, нарежете на кубчета пилешкото месо и обелете скаридите. Овкусете пилешкото със сол и пипер. Сгорещете уока на умерено-силен огън. Изпържете нарязаното на филийки чирозо до леко покафеняване, из...
› Прочети
Банички с риба и спанак
БанициСпанакът се измива, нарязва и се задушава с малко вода. Отцежда се и се оставя да изстине. Добавят се нарязаната риба и сметаната. Корите се намазват с разтопено масло и се събират по две. Срязват се наполовина и в единия край на всяка кора се слага от плънкат...
› Прочети
Пикантен грузински пай
Зеленчукови ястияБрашното, маргаринът и захарта се смесват така, че да се образуват трохи. Добавя се заквасената сметана и се замесва тесто. Оставя се за 30 минути в хладилник. Разточва се тънко тесто и се слага в кръгла тава, като се правят стенички от тестото. Оставя се на х...
› Прочети
Пиле Уелингтън с боровинки
ПилешкоПоръсете пилешкото без да го начуквате сс сол и черен пипер. Почистените боровинки се слагат в сгорещеното масло и се варят, докато леко си пуснат соса. Леко се посоляват и се разбъркват с запечените на сух тиган орехи. Към боровинковата смес се добавят галета...
› Прочети
Ягодова пиня колада
КоктейлиСложете съставките на коктейла в електрически миксер. Включете го и ги бъркайте в продължение на 5 - 6 секунди. Излейте коктейла в коктейлна чаша и гарнирайте с прясна ягода
› Прочети
Супа с дробчета и ориз
ЧорбиВсички зеленчуци се нарязват дребно. Дробчетата се почистват и също се нарязват по-дребно. Лука се запържва в малко мазнина в тенджерата, в която ще варите супата. Добавят се чесъна, дробчетата, разбърква се за кратко и се доливат 2 л вода. Сипват се останалит...
› Прочети
Бързи пастички с ягодово сладко
Тестени десертиБадемите се запичат на сух тиган за 6 минути при непрекъснато бъркане. След като изстинат, се режат с нож на ситно. Содата се смесва с коняка. Жълтъците се отделят от белтъците. Маслото се разбива с половин чаша захар до пяна и един по един се добавят жълтъцит...
› Прочети
Спанак с картофи по индийски
Зеленчукови ястияИзчистеният и добре измит спанак се отцежда и се нарязва на ситно. Мазнината се загрява в съд с дебело дъно и в нея се запържват за около минута ситно нарязаните и почистени от семето люти чушки, както и настърганият джинджифил. Прибавя се куркумата и след няк...
› Прочети
Кисели Краставички
ТуршииПродуктите са за 1 буркан. За повече буркани увеличете дозите по броя на бурканите. На дъното на всеки буркан слагаме от всички подправки. Пълним буркана плътно с краставички. За два буркана трябват около 1 кг краставички. Доливат се с вода. Затваряме с капачк...
› Прочети
Кекс със заквасена сметана
СладкишиРазбийте маслото със захарта до побеляване и добавете едно по едно яйцата, като разбивате след всяко хубаво. Добавете заквасената сметаната и отново добре разбъркайте. След това добавяйте на порции пресятото с бакпулвера брашно и разбъркайте финално сместа. Пр...
› Прочети
Лятна селска манджа
Зеленчукови ястияЗагрейте олиото и запържете първо скълцания лук и нарязаните по-едро чушки. Щом се запържат добре, поръсете с червен пипер, объркайте за кратко и добавете предварително почистените и нарязани ситно домати. По желание може да ги обелите преди това. Прибавете об...
› Прочети
Пита с лук
ХлябЗамесете тесто от изварата, брашното, млякото, 1 яйце, олиото, сол и бакпулвера. Оставете го за 30 минути в хладилник. Нарежете лука на колелца и го задушете в маслото за 10 минути. Свалете от котлона и го смесете със сметаната и останалите яйце, овкусете със...
› Прочети
Боб с рагу в гърне
СвинскоЗрелият фасул се накисва в хладка вода поне за 12 часа. На другия ден се измива и се слага в глиненото гърне. Съдът се пълни с вода до половината и се изчаква да кипне. Първата вода се хвърля, след което се налива нова, но този път гореща, за да не се пукне гъ...
› Прочети
Терин от пуешко и свинско месо
СвинскоХлябът се нарязва на парченца и се залива със сметаната. Оставя се за 5 минути. Двата вида месо се смилат и се смесват. Яйцата се разбъркват с бялото вино и се добавя джинът. Хлябът и месото се измесват, добавя се солта и яйчената смес. Всичко се измесва отнов...
› ПрочетиВеликите хора освещават цял един народ и въздигат всички, които живеят по едно и също време с тях. - Сидни Смит
