28 °C
Всички рецепти
Кускус с шафран и билки
Зеленчукови ястияВодата се сипва в съд, които се поставя на огън и щом заври се прибавя шафранът. Сваля се от огъня и се оставя захлупен за половин час. Връща се отново на огъня и се оставя да заври. Сипва се зехтинът, солта, кускусът и стафидите. Ястието се сваля от огъня, по...
› Прочети
Беларуски холодник от лапад
Студени супиЛападът се измива, нарязва се на ситно и се сварява за 5 минути в два литра вода. Охлажда се и се добавят нарязаните яйца, краставица и зелен лук. Добавя се сметаната, захарта, солта и нарязаният на ситно копър.
› Прочети
Гръцки сладкиш със смокини и бадеми
СладкишиБрашното се смесва с индийското орехче, като се оставя настрана една супена лъжица. Добавя се млякото и се разбърква до образуване на течно тесто. Яйцата се смесват със солта и се добавят към тестото. Оставя се на топло за 30 минути. Смокините се режат на ситн...
› Прочети
Зеленчукова кремсупа с риба
Крем СупиПочистената от кожата и костите риба се маринова с киселина и сол. Морковите и ароматните корени се нарязват на дребно и се задушават в растително масло, след което се заливат с рибната отвара или подсолена вода. Кипват се и се прибавят почистените и нарязанит...
› Прочети
Сладкиш Бързо, лесно, вкусно
СладкишиРазделят се белтъци и жълтъци в 2 купи. В първата бием белтъците със солта и половината захар до сгъстяване. Жълтъците разбийте отделно с останалата захар и съединяваме жълтъците с белтъците. Бъркайте с дървена лъжица и малко по малко прибавете пресятото брашн...
› Прочети
Агнешко бутче върху спанак
Агнешко месоАгнешкото бутче се полива със соевия сос и хубаво се натърква със сол, черен, червен пипер и малко разтопено масло. Оставя се да се маринова 2 часа. Накълцаните лук и чесън се запържват за кратко в малко загряно олио и се добавя почистения и накъсан спанак. До...
› Прочети
Кьопоолу със зелени домати
ПредястияИзпечете патладжаните, чушките и зелените домати поотделно. Обелете ги и ги пасирайте или скълцайте ситно. Разбъркайте ги със счукания чесън, натрошените орехи, ябълковия оцет, олиото и сол на вкус. Поднесете кьопоолуто със зелени домати със ситно нарязан магд...
› Прочети
Тортелини със спанак
Зеленчукови ястияПресейте брашното и добавете разбитото яйце. Бъркайте и добавяйте по малко водата. Омесете гладко тесто, като го замесите върху набрашнен плот. Готовото тесто разточете с дебелина около 1-2 мм. С помощта на чаша с диаметър 8 см изрежете кръгчета. Останалото те...
› Прочети
Картофена яхния със свинско
СвинскоЗагрейте мазнина в тенджера и сложете свинското да се запържи равномерно. След това го извадете и в същата мазнина запържете нарязаните лук, моркови, чушки. Щом омекнат, долейте доматите, 1 ч.ч. гореща вода и сипете облените и нарязани картофи. Сложете дафинов...
› Прочети
Сладоледена пирамида с бишкоти
СладкишиПюрирайте бананите. Разбийте леко течната сметана и към нея добавете заквасената, киселото мляко, пудра захар на вкус, банановото пюре и ванилията. Разбийте добре сместа до гладкост. Плодовете нарежете по-дребно В продълговата форма за печене сложете 2 дъски,...
› Прочети
Фламбирана пъстърва с бадеми
РибаНамажете почистената риба с лимоновия сок, посолете я и я оставете за 1 час. Оваляйте я в брашното и я запържете до златисто. Сервирайте в подходяща чиния, като поръсите с нарязаните бадеми, запържени в масло и черен пипер. Преди поднасяне залейте ястието с ко...
› Прочети
Икономична картофена крем супа
Крем СупиКартофите се обелват. Заедно с моркова се сваряват в подсолена вода. След сваряването им се изваждат в друг съд, където се пасират. Вече пасирани се връщат във водата, в която са се варили. Разбърква се добре и ако количеството вода е повече, се оставя да повр...
› Прочети
Средиземноморска салата с Пене
СалатиСварете макароните в кипяща и подсолена вода за 11 минути, след което ги отцедете и ги разбъркайте с лъжица зехтин. Почистете всички зеленчуци. Нарежете на половинки доматите, краставиците - на кръгчета, лука - на тънки полумесеци и маслините - по дребно, ако...
› Прочети
Желирано прасенце по украински
ПредястияПоловин прасенце се сварява с обелените и нарязани на едро моркови и лук, като във водата се добавят солта и черният пипер. Оставя се да изстине в бульона от варенето, вади се, нарязва се на едро. Парчетата се редят в голяма чиния и се украсяват с парчета морк...
› Прочети
Пилешки дробчета по ловджийски
КарантияДробчетата, сърчицата, лука и гъбите се запържват, Добавете подправките, които сте избрали, виното(бирата), доматеното пюре. Оставя се да покъкри 5-10 мин.Вариант 1 Омлет: Направете омлет, изсипете врху половината омлет малко от сместа, захлупете, така че омле...
› Прочети
Пържоли от свинско контрафиле
СвинскоПочистете месото от ципите и го нарежете на пържоли. Овкусете пържолите с черен пипер и сол и ги начукайте с дървено чукче. Добре е да сложите месото между 2 листа стреч фолио, за да не се разкъсат при начукването. Оставете пържолите да се овкусят за 30-ина ми...
› Прочети
Салата от патладжани и кисело мляко
СалатиИзмивате патладжаните, подсушавате ги и ги изпичате на слаба фурна за около 45-50 минути. Когато изстинат, ги обелвате и намачквате с вилица. Счукайте чесъна с малко сол, смесете го с киселото мляко, намачканите патладжани и останалите подправки. Последно доба...
› Прочети
Спагети на фурна
ПастаСпагетите се сваряват. Изсипват се в тава, към тях се добавя каймата, ситно нарязаният лук и подправките и се разбърква. Добавя се вода, малко олио и се слага във фурната.За заливката: Киселото мляко и яйцата се разбъркват добре. След като ястието във фурната...
› Прочети
Агнешки наденички с доматенсос
Агнешко месоВ купа смесете галетата с млякото. Прибавете каймата, лук и чесъна. Поръсете с кимион и магданоз. Овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте и омешайте сместа добре. С ръце оформете каймата на малки дебели наденички. Загрейте зехтина и ги изпържете вътре за о...
› Прочети
Сармале – румънски зелеви сарми
СвинскоСмелете 2 пъти месото в месомелачка, след което смелете и хляба, накиснат предварително в малко прясно мляко. Добавете ситно нарязаните ароматни треви, ситно нарязания и изпържен в мазнина лук, яйцата, черен пипер, сол и добре омесете. Оформете зелевите листа...
› ПрочетиНе можеш да промениш това, срещу което отказваш да се изправиш.
