28 °C
Рецепти — Десерти
Бонбони с чия
Други ДесертиСемената от чия накиснете във вода за 1 час - количеството е колкото да ги покрие. Накиснете обезкостените фурми отделно във вода за 1 час. Смелете орехите едро. Омекналите фурми пасирайте с водата им и добавете набъбналите семена от чия, ореховите ядки, фъстъ...
› Прочети
Евтин десерт от тиква
Други ДесертиИзбираме тиква тип цигулка, обелваме кората, нарязваме на дебели шайби около 2 см и изпичаме във фурна със захар или мед. Вече изпечените шайби тиква внимателно поставяме в индивидуални чинийки за торта по 2 броя. Предварително разбиваме белтъци на гъст сняг с...
› Прочети
Суфле с касис и ликьор
Други ДесертиЧетири формички с диаметър 8 сантиметра се мажат с масло, поръсват се с 1 супена лъжица захар и се оставят в хладилника. Жълтъците се отделят от белтъците, смесват се с изварата, ванилията, ликьора и портокаловата кора. Белтъците се разбиват на сняг, добавя се...
› Прочети
Торта Черен трюфел
ТортиРазбийте яйцата със захарта и добавете леко размекнатото масло. Галетата, брашното и бакпулвера се смесват и се прибавят към сместа заедно с течния шоколад. Разбъркайте внимателно до хомогенност и прехвърлете сместа в намазнена тавичка за печене. Дебелият блат...
› Прочети
Бисквитени бонбони
Други ДесертиСипете във водата захарта, какаото, меда, след това добавяте добре натрошените бисквити и разбъркайте добре. Оформете малки топчета и ги оваляйте в натрошените орехи, кокос и шоколадови пръчици. Приберете ги в хладилник за 1-2 часа.
› Прочети
Сладки с какaо без яйца
Други ДесертиРазбийте маслото със захарта и добавете какаото, пресятото брашно, солта и ароматите. Омесете добре тестото и оформете топка. Покрийте я и я сложете за 1-2 часа в хладилник. От престоялото какаово тесто късайте малки късове и ги оформяйте между дланите си на л...
› Прочети
Пирожки на фурна с яйца
Тестени десертиРазтворете маята в част от леко топлото прясно мляко заедно с малко захар. Оставете да се активизира и добавете към пресятото брашно. Добавяйки останалата захар, сол, яйца и постепенно мазнината, замесете гладко тесто. Оставете го в покрит съд да втаса за окол...
› Прочети
Шоколадови пастички по руски
Тестени десертиБелтъците се разбиват на сняг, добавя се захарта и сместа се загрява на слаб огън 5 минути при непрекъснато бъркане. Сваля се от котлона, разбърква се, докато не изстине. Добавя се какаото и брашното и всичко се разбърква внимателно. Оставя се за 1 час и се пе...
› Прочети
Ябълки с шоколад и карамел
Други ДесертиЯбълките се измиват, отстранява се сърцевината. Шоколадът се разтопява на водна баня и с него се пълнят дупките в ябълките. Поливат се с карамел, който се приготвя от загрятата захар, в която се добавят 2 супени лъжици вода. Плодовете се слагат в хладилник за...
› Прочети
Крем с кисело мляко
КремовеЖелатина се слага за разтопяване в купичка с хладка вода. Киселото мляко се изсипва в пластмасова купа и заедно с пудрата захар и ванилията се разбива с миксер. Към разбитото мляко се добавят коктейлните череши и сока от лимон. Накрая се излива на тънка струйк...
› Прочети
Портокалови палачинки
ПалачинкиЯйцата се разбиват с прясното мляко и солта. Прибавя се пресятото брашно, разтопеното масло, портокаловият сок, настърганата кора от портокал и захар на вкус. Всичко се размесва добре. Тестото се оставя да "почине" около 30 минути. Палачинките се пекат на сгор...
› Прочети
Торта с крем от кайсии
ТортиПриготвят се блатове, като се разделят жълтъците от белтъците и се слагат в две купи. Към жълтъците се добавя 25 г захар и се разбиват, докато сместа побелее. Белтъците се разбиват на сняг. Щом станат твърди, се сипва по малко останалата захар при непрекъснато...
› Прочети
Багардж - арменски складкиш с мак
Тестени десертиРазтворете маята с водата, която е със стайна температура. В отделен съд разбийте яйцата със захарта до побеляване. Постепенно добавете разтопеното масло, разтворената мая и брашното, докато замесите средно твърдо тесто. Тестото се меси поне 20 минути, след ко...
› Прочети
Сладкиш с мармалад
Тестени десертиРазбиваме яйцата и захарта с миксер на пяна. Към сместа прибавяме ванилията, бакпулвера, олиото, киселото мляко с хлебната сода и накрая постепенно и брашното, като продължаваме да бъркаме. В намазнена тава изсипваме половината смес. Запичаме я много малко - д...
› Прочети
Ямболски милинки
Тестени десертиРазмийте маята в топлата вода заедно със захарта. Щом се активизира я добавете към пресятото брашно заедно със солта и замесете меко тесто. Оставете го на топло да втаса. Отделете 1-2 с.л. от маста, а останалата, заедно с маслото разтопете и смесете в последст...
› Прочети
Домашен сладолед с банани
КремовеКъм предварително пасираните на гладко пюре банани добавете прясното мляко, сметаната, захарта и ванилията. Разбийте много добре до хомогенност и по желание сложете съвсем малко безвредна жълта боя, за да придобие сладоледът по-апетитен вид. Ако имате машина з...
› Прочети
Крем Брюле в кокосов орех
Кремове1. Жълтъците се разбиват 5 минути със захарта до побеляване. 2. Сметаната се загрява без да кипва и се налива постепенно при жълтъците, като непрекъснато се разбива. Добавя се ванилията. Сместа се поставя в купа, а тя - в друг съд с кипяща вода, която не трябв...
› Прочети
Кифлички с кестени
Тестени десертиРазмийте маята със затопленото мляко. Добавете захарта, брашното, солта и сметана и замесет меко тесто. От тестото направете малки топки и ги оставете на топло поне 2 часа за да втасат. Разточете всяко от топките на тънки кръгчета. В средата на всяко кръгче сл...
› Прочети
Кростата с ягоди и крем
СладкишиНа 4 яйца се отделят белтъците от жълтъците. Жълтъците се разбиват със 150 грама захар. В половината брашно се добавят жълтъците със захарта, содата, гасена с оцет, и 200 грама от омекналото масло. Замесва се тесто, като се добавя и останалото брашно, като 2 с...
› Прочети
Английски кексчета със сос батърскоч
Тестени десертиПрясното мляко се кипва, добавя се кафето и се охлажда. Фурмите се режат на ситно и се заливат с 200 милилитра вряла вода. Оставят се да изстинат напълно. Брашното се пресява, добавя се содата, ванилията, млякото с кафе и всичко се разбърква. Маслото се разбив...
› ПрочетиЛесно е да заблудиш окото, но е трудно да заблудиш сърцето. - Ал Пачино
