28 °C
Рецепти — Десерти
Маслен сладкиш с праскови
СладкишиПрави се блат, като в пресятото брашно се добавя нарязаното замразено масло. Разбърква се до образуване на дребни трохи. Прасковите се разрязват на кубчета и се поръсват с пудра захар. Прави се заливка, като киселото мляко се смесва с 1 чаена чаша захар, ванил...
› Прочети
Шарена пита със стафиди
Тестени десертиМаслото се разбива със захарта. Добавят се жълтъците, маята, разтворена в малко топла вода, настърганата лимонова кора, солта, млякото, ванилията и брашното. Разбърква се добре и се добавят стафидите половинките орехови ядки и разбитите на сняг белтъци. Внимат...
› Прочети
Бисквити с шоколадови парченца
Тестени десертиРазбийте мекото масло, добавете постепенно двата вида захар, ванилията и се разбива до получаване на хомогенна смес. Добавете 1 цяло яйце, а след него и жълтъка. Смесете брашното, бакпулвера и солта и го добавете към яйчната смес. Натрошете шоколад на парченца...
› Прочети
Сладкиш с ябълки и ванилов крем
СладкишиЗамесва се тесто от изброените продукти и се държи за 30 минути в хладилник, завито в свежо фолио. Почистените ябълки се нарязват на парчета. Поставят се в тавичка, поръсват се със захарта, добавя се маслото и лимоновата кора + ром и се запичат до омекване във...
› Прочети
Здравословни мъфини
СладкишиСлагаме овесените ядки в блендер, за да ги направим на брашно, но за кратко, за да има и по-големи частици. Добавяме яйцето, киселото мляко, банана, подсладителя или захарта, бакпулвера и содата, погасена с оцет. Включваме блендера за 1 минута и сместа е готов...
› Прочети
Пирог с извара и шунка
БанициИзварата се смесва с омекналото масло, гриса, яйцата, ситно нарязаната шунка и сметаната и се разбърква. Сместа се излива в намазана с мазнина тава и се пече на водна баня на 170 градуса на фурна до готовност.
› Прочети
Шоколадови пасти с коктейлни череши
Тестени десертиБрашното се смесва със захарта и солта. Маслото се разтопява и се добавя какаото. Добавя се 1 чаша вряла вода и сместа се кипва за 30 секунди. Горещата смес се добавя в брашното, разбърка се и се охлажда леко. Разбиват се яйцата, добавя се сметаната, ванилията...
› Прочети
Постни кексчета
СладкишиСмесете всички сухи съставки, като брашното се пресява с бакпулвера и ванилената захар. Към тях се добавят отделно разбитите заедно вода, олио и лимонов сок. Сместа се хомогенизира и се разпределя в кошнички за мъфини, намазнени при нужда. Постните мъфини се п...
› Прочети
Постен кекс
СладкишиПопарете избрания от вас чай, прецедете го и сложете в него да се варят ситни ивички от кората на 1/2 портокал. Прецеждат се и се оставят да изстинат. Разредете в порцеланов съд меда в чая. Добавете захарта, содата, портокаловите кори, орехите, канелата, карам...
› Прочети
Овесена каша с пресни плодове
Други ДесертиСлагате киселото мляко в купичка. След това добавяте овесените трици и овесените ядки, разбърквате и добавяте фъстъченото масло. Най-накрая нарязвате плодовете на малки резенчета. Последната стъпка е да разбъркате добре, за да се смесят.
› Прочети
Американски мъфини с банани и боровинки
Тестени десертиБананите се обелват и се намачкват с вилица. Млякото се смесва с бананите, добавя се зехтинът. Брашното се смесва с бадемите, захарта, солта и бакпулвера. Банановата смес се добавя към брашното, така, че да останат бучки. Добавят се боровинките и всичко се раз...
› Прочети
Пурички с дюли
Тестени десертиПудрата захар, яйцата, ванилията и брашното се смесват и се замесва тесто. От тестото се правят фитили, нарязват се на парченца и от тях се разточват тънки кръгчета. Върху всяко кръгче се слагат няколко парченца нарязани на тънко дюли и кръгчето се завива на п...
› Прочети
Унгарски сладолед с индийско орехче
КремовеЖълтъците се разбиват със захарта, добавя се индийското орехче и горещото мляко. Вари се до сгъстяване, като непрекъснато се бърка. Охлажда се и се добавя конякът. Сладоледът се разпределя в купички, залива се с охладения конячен сос и се украсява с листенца м...
› Прочети
Ягодово цедено кисело мляко
КремовеОставете киселото мляко да се отцеди в тензух или друг подходящ плат. Разбийте течната сметана, след което прибавете отцеденото кисело мляко и ягодовата есенция и разбъркайте добре. Разлейте крема в подходящи купички и сервирайте гарниран с ягодки.
› Прочети
Руло с мармалад и пудра захар
СладкишиРазбиваме яйцата със захарта. Прибавяме брашното, пресято заедно с бакпулвера. Сместа изсипваме в квадратна тавичка покрита с хартия за печене и намазана с олиото. Разстиламе я равномерно в цялата тавичка. Печем в силна фурна на 190 градуса до слабо розово. Ва...
› Прочети
Празничен плодов кекс
СладкишиРазбийте яйцата със захарта добре и добавете киселото мляко, олиото, лимоновите корички, нарязаните на малки парченца банани и ябълки. Объркайте добре и добавете брашното, пресято с бакпулвера, а накрая и ванилията. Изсипете сместа в намазнена форма или тава,...
› Прочети
Бретонски маслен сладкиш
СладкишиЗагрейте фурната на 160 градуса. Разбийте жълтъците много добре в купа. Когато маслото поомекне го добавете към жълтъците и разбийте. Прибавете пудрата захар и брашното и разбивайте до получаването на леко лепкаво тесто. Намажете с малко масло форма с диаметър...
› Прочети
Френски възелчета с ванилия
Тестени десертиЕдното яйце се сварява, намачква се и се смесва с два сурови жълтъка. Добавя се захарта и се разбива на пяна. Добавя се половината брашно, маслото и след това останалото брашно. Замесва се тесто, разточва се тънко, реже се на ленти, връзват се на възелчета и с...
› ПрочетиЩастието е като пеперуда, която, когато я преследваме, винаги остава извън обсега ни, но, ако седнем кротко, може да кацне върху нас. - Натаниел Хоторн
