28 °C
Рецепти — Десерти
Бърза торта с настърган шоколад
ТортиТестото се разрязва на три части. Всяка се разточва леко. Пекат се на 200 градуса до златисто в тава, напръскана със студена вода. Преди да се сложат във фурната, се набождат на няколко места с вилица. Вадят се от фурната и се оставят да се охладят. Приготвя с...
› Прочети
Ледено тирамису с ягоди
СладкишиТечната сметана я разбийте. Разбийте отделно сиренето и прибавете постепенно размекнатото краве масло, ванилията и захарта. С разбитата течна сметана смесете до гладък крем. В студеното кафе добавете коняка и топете бишкотите. Върху дъното на правоъгълна тавич...
› Прочети
Ханъм гьобеи
Тестени десертиСварете захарен сироп от захарта и водата, добавете лимоновия сок и оставете да изстине. Отделно кипнете в тенджерка 500 мл вода, маслото и солта, добавете наведнъж брашното и бъркайте около 5-6 минути енергично. По дъното на тенджерата трябва да се образува п...
› Прочети
Диетична торта без подсладители
ТортиСложете плодовете в гевгир да се отцедят. Сложете виното, водата и меда да се сгорещят, но да не завират и след това разтворете вътре предварително сложеният да набъбне във вода желатин. Сипете тънък пласт от тази смес на дъното на изплакната с вода форма за к...
› Прочети
Пандишпанено руло
Тестени десертиРазбийте яйцата заедно със захарта. Смесете бакпулвера с брашното и ги прибавете постепенно към сместа с яйцата. Изсипете сместа в тава, на дъното на която е постлана хартия за печене. Изпечете блата в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10-15 минути...
› Прочети
Нежен сладкиш с шоколад и касис
Бутер ТестоКасисът се измива и се отцежда. Тестото се разточва леко и се слага в тава. Оставя се за 30 минути в хладилника. Шоколадът се разчупва на не много дребни парчета. Яйцата се разбиват със захарта и се смесват с нишестето. Добавят се касисът и шоколадът. Тестото...
› Прочети
Баница с прясно и кисело мляко
БанициНамажете тавичка с масло и в нея наредете корите. Поръсете с натрошено сирене и разтопено масло между всеки 2 кори. Сложете корите да се опекат и след това ги залейте със смес от разбити яйца, прясно и кисело мляко. Сложете баницата във фурната и я изпечете до...
› Прочети
Кекс с моркови
СладкишиНастържете морковите на ситно ренде, смесете ги със смлените орехи и ги сложете да се загреят за кратко в гореща фурна, за да се поизсушат. Разбийте добре захарта и яйцата и добавете разтопеното масло, морковите, орехите, канелата, карамфила, бакпулвера, ванил...
› Прочети
Бисквити с овесени ядки
Други ДесертиОвесените ядки се изсипват в купа и се прибавят нарязаните банани. Намачкват се добре с вилица. Добавя се захар или мед по желание. С лъжица се оформят топчета, поставят се върху хартия за печене и се притискат. Пекат се на 180 градуса за около 15 минути.
› Прочети
Ронливки
Тестени десертиЗамесете ронливо тесто от брашното, маслото, захарта, орехите, млякото и ванилията. Разточете го на кора с дебелина около 3 мм и изрежете кръгли малки формички. Наредете в намаслена тава, намажете ги с жълтък, поръсете ги със счукани орехи и ги запечете в умер...
› Прочети
Домашно корни
Други ДесертиРазбъркваме всички семена, всички ядки и сушените плодове. Разтопяваме меда на водна баня, за да стане течен, и го добавяме към сместа. Разбъркваме хубаво, докато се получи лепкава смес. Изсипваме сместа в тавичка и притискаме хубаво, да стане много плътна сме...
› Прочети
Соленки с мас
Други ДесертиРазтворете содата в киселото мляко и го смесете постепенно с всички останали продукти. Омесете гладко тесто. Разточете го, изрязвайте ленти с дебелина около 1 см, които трябва да увиете произволно. Подреждайте соленките в тава с хартия за печене, намажете ги с...
› Прочети
Кокосов сладолед с шоколад
КремовеНакиснете кокосовите стърготини за час в топлото мляко. Разбийте сметаната със захарта и добавете омекналите стърготини и млякото. Разбийте цялата смес много добре и изсипете в подходящ съд за замразяване. Оставете във фризера за 3 часа, като на 2 пъти вадете...
› Прочети
Рачел от тиква
СладкоНарежете почистената и измита тиква на кубчета. Накиснете ги за 2 часа във варов разтвор, който се прави от 5 л вода и 150 г гасена вар. След това изплакнете добре под течаща вода, отцедете ги, а през това време сложете да се свари захарен сироп от захарта и в...
› Прочети
Руски пирог с червено цвекло и боровинки
Тестени десертиВ топлото мляко се разтварят половината захар, добавя се маята, солта, 1 яйце, 50 грама масло и брашното. Замесва се тесто и се оставя 1 час на топло. Боровинките се смесват с останалата захар. Цвеклото се обелва, настъргва се и се смесва с боровинките и с нас...
› Прочети
Китайски сладкиш
Други ДесертиСварете ориза със захарта и накълцаното на бучици масло. Намажете с масло форма за пудинг и разстелете на пласт 2 см ориза. Покрийте го с пласт плодове по избор според сезона и ядки, като ги притискате добре. Продължете да редите пласт ориз, пласт плодове и т....
› Прочети
Сладолед Мока
КремовеКафето и цикорията се заливат с врящото мляко. Жълтъците се разбиват на фин крем със захарта и се прибавят на тънка струя към кафето. Сместа ври на слаб огън, като постоянно се бърка. Изважда се от огъня, изстудява се и се поднася.
› Прочети
Сладко от шипки
СладкоШипките се нарязват на половинки по дължина, изчистват се много хубаво от семките и мъхчетата, се слагат да кипнат, водата се изхвърля, и така 2 - 3 пъти. Приготвя се сироп от захар и вода 1:1, шипките се добавят и се вари до готовност
› Прочети
Пирог с шунка и крема сирене
Бутер ТестоТестото се слага в тавичка, намазана с мазнина, като се оформят стени. Пече се на 200 градуса до златисто. Лукът се нарязва на ситно, добавя се крема сиренето, нарязаната на кубчета шунка и горчицата и всичко се разбърква. Слага се върху изпеченото тесто и се...
› Прочети
Руска медена торта по старинна рецепта
ТортиСметаната се смесва с ванилията и се добавя медът. Яйцата се разбиват със захарта и се добавят към медената смес. Брашното се пресява със содата и солта. На порции се добавя към сметановата смес. Тестото се разделя на 4 части. Всяка част се слага в тавичка, по...
› ПрочетиНай-доброто отмъщение е огромният успех." - Франк Синатра
