28 °C
Всички рецепти
Беларуски пирог с круши и сметана
СладкишиЯйцата се разбиват със захарта до пяна. На малки порции се добавя сметаната. Брашното се пресява с бакпулвера, содата и канелата. Добавя се към сметановата смес и се разбърква. Крушите се обелват и се нарязват на резени. Слагат се като спирала на дъното на тав...
› Прочети
Бъбреци с доматен сос и гарнитура
КарантияМакароните се сваряват в подсолена вода, след което се изплакват добре със студена и се оставят на топло да се отцеждат. Телешките бъбреци се срязват на 2 по дължина и се овкусяват със сол и черен пипер. Овалват се в брашното и се изпържват на средно силен огъ...
› Прочети
Салата с авокадо и сусамов дресинг
СалатиВ купа се разбъркват соевият сос, лимоновият сок, сусамовото олио, захарта, солта и предварително запечения на сух тиган сусам. Разбърква се докато захарта напълно се разтвори. Обелете авокадото и го нарежете в голяма купа заедно с доматите на кубчета. Към тях...
› Прочети
Тиквички с ориз, кайма и зеленчуци
СвинскоТиквичките се нарязват на кубчета и се слагат в тава. В тиган, загрят с олио, добавяме нарязания морков, лука и солта. След това добавяме каймата и я размачкваме на ситно. Добавяме червения пипер и зеленчуците. Когато е готова сместа, се изсипва при тиквичките...
› Прочети
Пълнени картофи с бекон и печурки
ПредястияКартофите се обелват, нареждат се в тава, покриват се с алуминиево фолио и се запичат във фурна на 200 градуса. Беконът се нарязва на кубчета и заедно с нарязаните гъби се запържва в мазнина. Когато се свали от огъня, се добавя нарязаният на ситно лук. Картофи...
› Прочети
Салата с гъби и брюкселско зеле
СалатиДобре измийте и почистете гъбите. Загрейте маслото в тиган, нарежете гъбите и ги сложете да се запържат. Накълцайте лука и чесъна на дребно и ги сложете за съвсем кратко в тигана при гъбите, непосредствено преди да ги махнете от огъня. Брюкселското зеле може д...
› Прочети
Неаполитанска салата с царевица и рулца от раци
СалатиЦаревицата се отцежда добре и се сипва в купа за салата. Краставиците, рулцата от раци и сварените яйца се режат на ситно и се смесват с царевицата. Салатата се поръсва с черен пипер и сол и се залива с майонезата. Разбърква се добре и се поръсва с пармезан.
› Прочети
Солени еклери
ПредястияСложете водата да заври в тенджерка с дебело дъно заедно с маслото и солта. Щом заври, сипете наведнъж брашното и бъркайте енергично на слаб котлон, докато се отлепи тестото от стените. Снемете от котлона и добавете едно по едно яйцата, като разбърквате много...
› Прочети
Пикантна разядка с рулца от раци
СалатиПотопете доматите за няколко секунди във вряща подсолена вода, след което ги сложете в студена за да можете лесно да обелите ципата им. Разрежете обелените домати на четвъртинки и отделете семките, а остатъка нарежете на кубчета. Рулцата от раци нарежете на си...
› Прочети
Задушвана ципура с домати и гъби
РибаНарязваме рибата на порции и посоляваме или по желание може да я оставите цяла, след като я почистите. Слагаме в широка тенджера нарязаните моркови, целина и лук. Нареждаме отгоре рибата и прибавяме зехтина, виното и бульона. Захлупваме и задушаваме на тих огъ...
› Прочети
Салата с моркови и бобени кълнове
СалатиВ голяма купа се разбъркват настърганите моркови, бобените кълнове и киселото мляко. Поръсва се със солта и черния пипер. Салатата се сервира върху листата от марули.
› Прочети
Руска кремсупа с картофи и целина
Крем СупиЦелината, картофите и лукът се обелват и се режат на ситни кубчета. Чесънът се реже на ситно. В тенджера се загрява олиото и се запържва лукът за 4 минути. Добавят се картофите и целината и се пържат на среден огън 6 минути. Добавя се литър и половина гореща в...
› Прочети
Салата от моркови, ябълки и хрян
СалатиМорковите и хрянът се настъргват на ситно. Ябълките, без да се белят, се настъргват на едро или се нарязват на дребни парченца. Смесват се с морковите и хряна, добавя се сметана, захар, сол и майонеза и се поръсва с накълцан магданоз.
› Прочети
Салата от зелен фасул и кориандър
СалатиЗеленият фасул се почиства от конците и се сварява до омекване в солена вода. Отцежда се в гевгир, без да се оставя да се охлади. Добавя се зехтинът, червеният пипер, кориандърът и сол на вкус и се разбърква добре. Сервира се топла, поръсена в последния момент...
› Прочети
Мароканска супа с нахут и агнешко
ЧорбиНахутът и лещата се кипват във водата. Добавят се нарязаните месо и лук, настърганите домати, джинджифилът, шафранът, накълцаният магданоз, солта и черният пипер. Вари се до готовност на месото и се сгъстява с брашното, разтворено в доматеното пюре и малко вод...
› Прочети
Салата с артишок и пилешки дробчета
СалатиПочистете артишока и го сварете с лимонов сок в подсолена вода за 15-20 минути. Разтопете маслото в тиган, добавете 2 с.л. олио и задушете дробчетата с лука за 5 минути. Наредете марулята в чинии докато се готвят дробчетата. Сипете 1 с.л. от оцета при дробчета...
› Прочети
Лесна мусака с картофи и тиквички
СвинскоНарязваме картофите и тиквичките на ситно, добавяме каймата (добре е да я размием във водата) и подправките. Заливаме с вода - колкото леко да покрие продуктите .Слагаме във фурната за 1 - 1.30 ч. Настъргваме кашкавала и го разпределяме върху мусаката, докато...
› Прочети
Картофен аламинут с гъби и чушки
КолбасиНарежете гъбите и сложете в сгорещеното олио да се изпържат. След това добавете чушките от туршия, предварително отцедени, а след 2-3 минути разбъркване, прибавете нарязаните сварени картофи. Разбъркайте, докато се запържат леко и овкусете с подправките. Снеме...
› Прочети
Скумрия с магданоз и доматен сос
РибаИзчистват се рибите и се измиват в течаща вода, посоляват се и се нареждат в тавичка, след което се наръсват със ситно нарязан магданоз, заливат се с олиото и разредено доматеното пюре и се пекат във фурна. След като се извадят, се поръсват с малко лимонов сок...
› Прочети
Сладкиш с моркови и кафява захар
СладкишиСмесете всички сухи продукти в купа. Разбъркайте. Добавете олиото на тънка струйка и разбитите яйца, едно по едно. Накрая изсипете морковите и начуканите орехи. Разбъркайте сместа до хомогенност. Печете сладкиша в намазнена тавичка на 180 градуса, около 40 - 4...
› ПрочетиПази се от гнева на търпеливия човек. - Ирландскa пословицa
