28 °C
Рецепти — Десерти
Бърз кекс с праскови
Тестени десертиЯйцата се разбиват със захарта и разтопеното масло, прибавяме брашното и разбъркваме добре. Изсипете сместа в тавичка и отгоре наредете нарязаните прасковите. Печем кекса в умерена фурна за 30 мин.
› Прочети
Домашен Шоколадов сладолед
КремовеШоколадът се надробява и се стопява на водна баня. Прибавят се млякото и захарта. Сместа се разбива добре и се оставя да се охлади. Разбива се още веднъж, след което се смесва с разбитата сметана и се замразява. Преди да се замрази напълно сладоледът се вади н...
› Прочети
Желе от ябълки
СладкоИзмийте ябълките, подсушете ги и ги нареже на парчета без да отделяте семките и да ги белите. Залейте ги в тенджера с вода, колкото да се покрият и ги притиснете с чиния. Варете ги, докато омекнат, но без да ги преварявате. Прецедете сока през тензух без да на...
› Прочети
Сладкиш с вишни и ром
СладкишиПолейте почистените от костилки вишни с рома. Разбийте мекото масло със захарта и един по един добавяйте жълтъците при непрекъснато разбиване. След това добавете киселото мляко и пресятото брашно, размесено с бакпулвера. Отделно разбийте белтъците с щипка сол...
› Прочети
Какаов кекс с мед
СладкишиРазбъркайте заедно брашното, бакпулвера, какаото и кокосови стърготини. Отделно разбийте на гладък крем яйцата със захарта. Добавете при непрекъснато разбиване меда и маслото. а след тях, постепенно сухите съставки. Най-накрая долейте горещата вода и отново ра...
› Прочети
Диетичен крем с плодове
КремовеПочистете плодовете и заделете малко за украсата. Останалите прибавете към разбитите заедно кисело мляко, извара и крема сирене. Добавете захарта и по желание 2 капки ромова есенция. Всичко се разбива до хомогенна смес, като може да използвате и блендер или ку...
› Прочети
Бишкоти във ванилов крем
КремовеЗагрейте течната сметана без да кипва, снемете от котлона и добавете натрошения бял шоколад. След 30 секунди разбъркайте добре, докато съставките се смесят. Оставете да се поохлади и разбъркайте с ванилията. Отделно разбийте с малко захар заквасената сметана....
› Прочети
Крем Брюле със сметана
КремовеЖълтъците и захарта се разбиват много добре. Към тях се прибавя предварително загрятата течна сметана. Важно е тя да се премести от котлона точно преди момента на завиране. Изсипва се внимателно към жълтъчната смес при непрекъснато бъркане. Накрая се прибавя в...
› Прочети
Торта Маркиза за романтици
ТортиРазбиваме маслото на пяна. Прибавяме захарта и бием. Добавя се стопеният на пара шоколад и се бърка. Към получената смес прибавяме един по един жълтъците и бъркаме. Ароматизираме с ванилията. В равна форма, по дъното и стените на която са наредени бишкоти с ли...
› Прочети
Сладко от зелени смокини
СладкоПодрязват се чисто дръжките и се дупчат на две места с нож или малка вилица. Сваряват се три пъти във вода, по за 5 минути. Като в първата вода се слага супена лъжица син камък, меден сулфат за пръскане на лозята. Той запазва зеления цвят на смокините. След вс...
› Прочети
Икономични кифлички
Тестени десертиРазмийте маята с малко вода и 1/2 ч.л. сол. Прибавете хладкото мляко, олиото, захарта, брашното и яйцата. Замесете меко тесто. Разделете го на 20 топчици, които се разточват на питки с големината на десертна чинийка. Разрежете всяка питка радиално на 6 или 8 т...
› Прочети
Домашна торта Гараш
ТортиРазбийте белтъците, като към тях постепенно се прибавя 1 и 1/2 ч.ч. захар и орехите. Сложете в тортена тавичка фолио, намажете с мазнина и сложете отгоре част от сместа. Тези продукти трябва да са достатъчни за изпичането на 4 блата. Сложете на котлона водата,...
› Прочети
Нежен ябълков сладкиш
СладкишиЯбълките се пекат половин час на 180 градуса в тавичка, в която има малко вода. Претриват се през гевгир, докато са още горещи. В пюрето се добавя захарта и сместа се кипва. Яйцата се разбиват и при непрекъснато разбъркване се добавя горещото пюре. Грисът се з...
› Прочети
Бадемови бисквити
Други ДесертиРазбийте белтъците със смлените бадеми, докато сместа се хомогенизира. Добавете пудрата захар, объркайте добре и разточете тестото на дебела кора - 5-8 мм. Изрежете кръгчета от нея и в средата на всяко кръгче сложете цяло бадемче. Бисквитите се пекат в тава, з...
› Прочети
Варена пшеница (Ашуре)
КремовеИзмийте и почистете пшеницата, след което я накиснете във вода за няколко часа. Сложете я да се свари в същата вода на тих огън. Отделете 2/3 от пшеницата, претрийте я през цедка и залейте с отварата от варенето. Сложете получената каша да заври и добавете раз...
› Прочети
Бишкотен блат за торта
КремовеРазбийте жълтъците от яйцата с половината захар, докато станат на пухкав крем. С останалата захар разбийте белтъците на пухкав сняг. Съединете двете смеси внимателно и объркайте с брашното, ванилията и рома. Сипете сместа в тава, застлана с хартия за печене и...
› Прочети
Кекс със стафиди и бадеми
СладкишиМаята се разтваря в малко топло мляко и се добавя малко брашно, като се оставя за 10 мин. Слага се брашното и се образува кладенче в което се слага закваската, след това се поръсва с брашно и се меси тестото. Като се прибавят 150 гр. маргарин 2 яйца, захар, со...
› Прочети
Понички със сирене
Тестени десертиРазтворете содата в киселото мляко и го добавете към пресятото в купа брашно. Сложете първо 2 чаши брашно, а в последствие добавяйте още, докато се получи гладко тесто, което може да се точи. Към брашното се добавят и яйцето, солта и натрошеното сирене накрая....
› Прочети
Понички с пълнеж
Тестени десертиРазтворете сухото мляко и маята във затоплената водата. Добавете яйцето, зехтина или олиото, солта, портокаловата кора, есенцията и подсладителя. Разбъркайте добре и прибавете пресятото брашно. Замесете гладко и еластично тесто. Сложете го на топло да втаса, д...
› Прочети
Обикновени бисквити
Тестени десертиБисквитите се приготвят бе мляко и яйца. Водата и захарта се разбъркват до разтопяване, след което се прибавят маслото, брашното със содата и се замесва средно твърдо тесто. От него се разточва кора с дебелина 5 мм и с формички се изрязват различни бисквити. Н...
› ПрочетиНикой не полудява по-бързо от нормалния човек. - Тери Пратчет
