28 °C
Рецепти — Десерти
Бърз и икономичен кекс
Други ДесертиЯйцата се разбиват добре с захарта, добавя се брашното и сместа се бърка, докато се получи хомогенна. Добавя се бакпулвера и ванилията и най-накрая се добавят ядките, като се бърка много леко. След това в намаслена кексова форма се изсипва сместа и се пече до...
› Прочети
Баница с месо и кашкавал
БанициЛукът се нарязва и заедно с каймата се запържва в сгорещеното олио. Сваля се от огъня и се добавят яйцата, черният пипер, солта и настърганият на ренде кашкавал. Корите се разделят на двойки, като се слепват с маслото. Във всяка се слага от плънката и се навив...
› Прочети
Сладки ушички по руски
Тестени десертиМаковото семе се счуква, стафидите се нарязват и се смесват с маковото семе и захарта. Маслото се оставя да омекне на стайна температура и се смесва със захарта и две яйца. Добавя се брашното, нарязаните на ситно орехи и се замесва тесто. Разточва се и се изря...
› Прочети
Пурички с мармалад
Тестени десертиРазбъркайте киселото мляко и содата и оставете леко да шупне. Отделно разбъркайте яйцата, една ванилия и половината от захарта до пухкава смес. Прибавете към киселото мляко и добавяйте чаша по чаша от пресятото брашно. Успоредно с брашното добавете и 1 ч.ч. ма...
› Прочети
Банани фламбе
Други ДесертиВ тиганче, на много слаб огън, слагаме маслото, захарта, канелата и 1 с.л.ром. Оставяме всичко да се смеси много добре до получаване на сироп. Обелваме бананите и ги пържим в горната смес в продължение на 10 минути, като по средата на готвенето ги обръщаме вни...
› Прочети
Мармалад от череши
СладкоИзмийте и почистете черешите от костилките. Така почистените плодове сложете да се сваряват с малко вода, докато омекнат. След това смачкайте плодовете и ги прекарайте през сито или гъста цедка. Така получената каша се смесва със захарта. Сложете сладката чере...
› Прочети
Солени пирожки
Тестени десертиЗамесете твърдо тесто от пресятото брашно, водата, алкохола и солта. Оформете го на хлебче, покрийте го с влажна кърпа и го оставете да почине за 30 минути. След това разточете тестото и отгоре нарежете кръгчета масло. Сгънете краищата, така че да стане пликче...
› Прочети
Палачинки с рибно тесто
ПалачинкиЛукът се обелва и се запича във фурната. Рибното филе се сварява в подсолена вода заедно с моркова и запечения лук. Приготвя се палачинково тесто, като се разбиват яйцата и към тях последователно с разбиване се прибавят прясното мляко и брашното. Към тестото с...
› Прочети
Бонбони Ferrero Rocher
Други ДесертиЛешниците смелете на едро. Шоколадът трябва да е със стайна температура. Смесете го с лешниците и разбъркайте. Покрийте купата с готовата смес с фолио и оставете за около 2 часа в хладилника. Докато сместа стегне, натрошете пуричките много ситно. От охладената...
› Прочети
Сладкиш с юфка
СладкишиРазпределете юфката в тавичка и я полейте с разтопеното масло. Сложете я в загряна фурна да се запече до зачервяване, като 2-3 минути преди да извадите, поръсете с натрошените орехи. Сложете прясното мляко в съд на котлона заедно с половината захар. Щом заври,...
› Прочети
Трицветен крем
КремовеРазделете прясното мляко на 3 равни части. За мока крема загрейте 1 част прясно мляко и разтворете в него 1/3 от захарта, кафето. Добавете размитото в малко вода 1/3 нишесте, разбито с 1 яйце и бъркайте до сгъстяване. Готовия крем разбъркайте с 2 с.л. масло. З...
› Прочети
Сладки бухтички Бунюелос
Други ДесертиНаправете първо сиропа, като смесите съставките и ги загреете на котлона, докато захарта се разтопи, като бъркате. Оставете да ври, докато захарта се редуцира до гладък сироп. Снемете от котлона и махнете подправките. Пресейте брашното, солта и бакпулвера в ку...
› Прочети
Шоколадени резени
СладкишиРазбийте маслото със захарта на крем. Добавете един след друг жълтъците и разбивайте добре след всеки. След това прибавете смлените орехи, настъргания шоколад и ванилията. Разбийте белтъците на сняг и ги добавете заедно с брашното. Намазнете по-широка форма и...
› Прочети
Крем Сладък шот
КремовеНа слаб огън в тенджерка разтопете маслото, добавете брашното и леко го запържете без да се зачервява. Снемете от котлона и излейте студеното подсладено на вкус мляко. Върнете тенджерката на котлона и бъркайте непрекъснато, докато сместа заври. Снемете крема и...
› Прочети
Бананови палачинки
ПалачинкиНамачквате банана, добавяте яйцето и разбърквате добре. За да не използвате никаква мазнина, желателно е да печете палачинките в тиган без залепване.
› Прочети
Лесна торта с белтъчен крем
ТортиОтделете белтъците от жълтъците. Жълтъците разбийте на пухкав крем с 1/2 от маслото, брашното и 1 ч.ч. от прясното мляко. Останалото мляко сложете на котлона да кипне заедно със захарта. При непрекъснато бъркане прибавете към него жълтъчената смес и бъркайте,...
› Прочети
Вкусен козунак за начинаещи
Тестени десертиПървото нещо, което трябва да знаете, преди да се захванете с правенето на козунаци, е че трябва да е топло в стаята, в която ще ги приготвяте. Първият вариант е да включите някакъв отоплителен уред, а вторият- да поставяте тестото в загрята фурна на максимум...
› Прочети
Солен кекс със сирене и кашкавал
СладкишиРазбийте яйцата до побеляване, докато станат на крем и добавете киселото мляко с разтворената в него сода. При непрекъснато разбиване добавете последователно олиото, бакпулвера, брашното. Накрая объркайте с по-едро натрошеното сирене и кашкавала, нарязан на др...
› Прочети
Сладко от праскови и круши
СладкоИзбираме добре узрели, но здрави плодове. Обелете прасковите старателно и всяка нарежете на 4 парчета. Крушите почистете от семки и дръжки. Ако са големи, също ги нарежете на 4. Плодовете се потапят във варен разтвор за около 1 час и 30 минути до 2 часа. След...
› Прочети
Веган шоко сладкиш
СладкишиВ две отделни купи се смесват сухи и мокри съставки. След това към мокрите се добавят сухите и се бърка добре. При необходимост се добавя течност или брашно. Изсипва се в леко намазнена форма. След изпичане може да се залее с разтопен шоколад. Пече се на 170 г...
› ПрочетиАко забележиш, че конят под тебе се е гътнал, слез от него - Поговорка от североамериканското племе Навахо
