28 °C
Рецепти — Десерти
Шоколадово гато
СладкишиНамаслете 12 малки формички и ги поръсете със смлени ядки. На водна баня разтопете маслото и кувертюра. Отделно разбийте яйцата, жълтъците, пудрата захар, рома и чилито. Към яйчената смес добавете бавно при непрекъснато разбиване шоколадовата смес, а след това...
› Прочети
Мармалад от сини сливи и грозде
СладкоПочистваме сливите от костилките, а гроздето от семките. Смиламе двата плода с машинка за кайма. Прибавяме захарта към плодовата смес. Варим до леко сгъстяване. Оставяме го по-рядко, защото при изстиване се сгъстява. Пет минути преди да го свалим от огъня, сла...
› Прочети
Бързи браунис в микровълнова
СладкишиРазтворете какаото в мазнината и ги сложете да се загрее за 30 секунди в микровълновата. След това го разбъркайте заедно с всички останали продукти до хомогенност в купа за микровълнова. Покрийте я с капак и сложете на най-висока степен на микровълновата за 5...
› Прочети
Торта за Рожден ден
ТортиВсички продукти за блата се разбиват добре с миксер, като се добавят последователно. Готовата смес за блатовете се разделя на 2 равни части. Всяка се изпича във форма, застлана с хартия за печене за около 20-25 минути на 180 градуса. Внимавайте да не ги прегор...
› Прочети
Немски курабийки
Тестени десертиСмесете всички продукти и замесете гладко тесто, като добавите малко прясно мляко. Може да си потопите пръстите в олио, за да не ви лепне тестото по време на месенето. Оставете го за кратко да почине и го разточете на лист. С форми изрежете сладките и ги подре...
› Прочети
Сладки тарталети с крем
Тестени десертиДве трети от маслото се нарязват на ситно. Яйцето се разделя на жълтък и белтък. Брашното се изсипва в купа, прави се кладенче, където се слага маслото. Добавя се жълтъкът, захарта, солта и всичко се смесва. Ако се наложи, се добавя малко вода. Прави се топка...
› Прочети
Английски кейк
СладкишиРазбийте маслото със захарта на пяна и добавете лимоновата кора и ванилията. Сипват се при непрекъснато разбиване картофеното и пшениченото брашно, солта, бакпулверът и яйцата. След това се прибавят смлените бадеми, стафиди, предварително накиснати и отцедени...
› Прочети
Ханъм гьобеи
Тестени десертиСварете захарен сироп от захарта и водата, добавете лимоновия сок и оставете да изстине. Отделно кипнете в тенджерка 500 мл вода, маслото и солта, добавете наведнъж брашното и бъркайте около 5-6 минути енергично. По дъното на тенджерата трябва да се образува п...
› Прочети
Сладкиш с череши
СладкишиБрашното се пресява, добавя се захарта и се разбърква. Маслото (80 г) се разбива с миксер. Добавят се жълтъците и лимоновата кора. Трябва да се получи гладко тесто. Оформя се топка и се увива в найлон. Оставя се в хладилника около 30 мин. Предварително се загр...
› Прочети
Бърз шоколадов крем
КремовеНачупете шоколада на малки парченца. След това го сложете в тенджерка на огъня заедно със захарта и млякото. На тънка струя и при непрекъснато разбъркване добавете разбитите жълтъци. Бъркайте сместа още няколко минути на огъня, ароматизирайте с ванилията и ост...
› Прочети
Палачинки с лимон и мак
ПалачинкиМаковото семе се залива с вряла вода, покрива се с прозрачно домакинско фолио и се оставя за 30 минути. Кората на лимона се настъргва, сокът се изцежда. Яйцата се разбиват, добавят се 400 милилитра мляко и сместа се разбива отново. Брашното се смесва със солта...
› Прочети
Сладка житена каша
Други ДесертиЖитото се почиства, измива и сварява, докато зърната се разпукат. Претърква се през сито или се пасира. Добавят се захарта, стафидите и предварително накълцаните орехи.
› Прочети
Сладкиш с грозде
СладкишиБрашното се пресява заедно с 50 г пудра захар, а маслото се загрява да се разтопи. В средата на брашнената купчинка правите кладенче, в което изливате разтопеното масло и наръсвате щипка сол. Прибавяте жълтъците и от продуктите се замесва тесто, като постепенн...
› Прочети
Кекс с кокосови стърготини
СладкишиЯйцата се разбиват със захарта до побеляване. Добавят се кокосовите стърготини, олиото и брашното, което предварително е пресято с бакпулвера. Разбийте до получаването на гладка смес. Фурната се загрява. Прехвърлете тестото в намаслена форма. Печете до готовно...
› Прочети
Бразилско бригадейро
Други ДесертиВ тенджера се смесват какаото, маслото и кондензираното мляко. Вари се при непрекъснато бъркане 10 минути, докато сместа не се сгъсти. Сваля се от огъня и се оставя да се охлади. Оформят се малки топчета и се овалват в кокосови стърготини.
› Прочети
Десерт с тиква
Други ДесертиОбелете и нарежете тиквата, след което я сварете за 10-15 минути на пара и я пасирайте. Прибавете разбитите на пяна яйца със захар, стопеното масло, млякото, рома и накрая - брашното. Изсипете сместа в намазана с масло тавичка. Печете 30 минути в умерена фурна...
› Прочети
Лесни мекички
Тестени десертиЛеко затоплете кисело мляко и разбъркайте със содата. Прибавете останалите съставки, омесете всичко набързо и оставете да престои малко. За да станат мекичките пухкави, не трябва да се меси много. Оформят се мекичките и се пържат в силно сгорещено олио. Поднес...
› Прочети
Лесна торта
ТортиНа всеки блат се слага по малко от сока на компота. След това се редуват кремовете - един блат с шоколад, а друг с ванилия. Като сме намазали тортата със кремовете, накрая се глазира с белтъчната глазура. След това си оставяме малко от белтъчната глазура и я с...
› Прочети
Сладко от бели череши
СладкоЧерешите се измиват със студена вода. Почистват се от дръжките и костилките. Приготвя се захарен сироп от водата и захарта. Пуснете вътре черешите. Варете до желаната гъстота, като непрекъснато трябва да отстранявате образувалата се пяна. Две минути преди края...
› Прочети
Плодов коледен кекс
СладкишиВ голяма купа смесете черешите, ананаса, орехите и стафидите и оставете настрана. В друга голяма купа разбийте мазнината и захарта до пухкава консистенция. Добавете яйцата, ванилията и постепенно брашното, пресято предварително с бакпулвера и солта. Разбийте д...
› ПрочетиКойто обича да марширува, напразно има мозък в главата — гръбначният би бил достатъчен. - Алберт Айнщайн
