28 °C
Рецепти — Десерти
Руски ватрушки със сметанова заливка
Бутер ТестоСтафидите се накисват в гореща вода за половин час. Изварата се слага в гевгир, постлан с марля, завива се, притиска се с тежест и се оставя за 1 час над купа. След това изварата се смесва със захарта и яйцето. Стафидите се отцеждат и се добавят към изварата....
› Прочети
Френска торта с грозде и шампанско
ТортиОт брашното, солта, бакпулвера, маслото, 4 лъжици захар, прясното мляко и 5 яйца се замесва тесто. Пече се в тава, постлана с хартия за печене половин час на 180 градуса. Желатинът се накисва в 100 милилитра студена вода за половин час. Отцеждат се през сито....
› Прочети
Чийзкейк с банани, ягоди и шоколад
СладкишиСмесваме натрошените бисквити и лешници с разтопеното краве масло. Разстиламе сместа по стените и дъното на форма и печем блата 7 минути на 175 градуса. Разтапяме шоколада заедно с какаото. Смесваме разбитото сирене с ванилията, разбитите яйца и захарта. Разби...
› Прочети
Сладкиш с моркови и кафява захар
СладкишиСмесете всички сухи продукти в купа. Разбъркайте. Добавете олиото на тънка струйка и разбитите яйца, едно по едно. Накрая изсипете морковите и начуканите орехи. Разбъркайте сместа до хомогенност. Печете сладкиша в намазнена тавичка на 180 градуса, около 40 - 4...
› Прочети
Кекс с шоколадова глазура и орехи
СладкишиЯйцата се разбиват със захарта до получаване на пухкава смес. Прибавят се олиото и водата, разбива се добре и се добавя пресятото брашно и бакпулвер на малки части. След това се добавят смлените ядки и накрая ванилиите. Пече се на 180 градуса. През това време...
› Прочети
Торта с горчив шоколад без печене
ТортиЖелатинът се накисва в 50 мл студена преварена вода за 1 час. Изварата се смесва с пудрата захар и сметаната. Желатинът се разтваря на водна баня, сваля се от котлона и след 5 минути се добавя в сметановата смес. На дъното на тавичка, постлана с фолио, се слаг...
› Прочети
Експресна торта с два вида шоколад
ТортиОмекналото масло се смесва със захарта. Млечният шоколад се разтопява на водна баня, охлажда се леко и се смесва с 200 грама масло. Лешниците се счукват и се смесват с натрошените на едро бисквити. Заливат се с шоколада, всичко се разбърква и се слага във форм...
› Прочети
Великотърновки палачинки
ПалачинкиРазбийте яйцата първо, после добавете постепенно брашното и част от млякото, докато се получи гладка каша. След това постепенно я разредете с останалото мляко и добавете щипка сол. Сипвайте по 1-2 лъжици от сместа в тиган с малко масло и разстилайте палачинкит...
› Прочети
Кокосово мляко с ориз
Други ДесертиСложете ориза да се вари в малко количество леко подсолена вода. Щом водата се изпари, добавете захарта, настъргания кокос и млякото. Оставете да ври още малко и прехвърлете в съд, облян със студена вода. Украсява се с канела и резенчета портокал или др. плод.
› Прочети
Лесни мини пайове с горски плодове
СладкишиПригответе малки формички за печене като ги намазните или ги покриете с хартия за печене. Загрейте фурната на най-високи градуси. Разбийте захарта, брашното и млякото добре и разпределете сместа във формичките. Сложете по една чаена лъжичка разбита заквасена с...
› Прочети
Шоколадов чийзкейк с малини и мед
СладкишиНатрошените бисквити се смесват с канелата, какаото и разтопеното масло. Получената смес се разпределя върху дъното и стените на форма и се слага в хладилника. Шоколадът се разтопява и се разбърква с брендито и меда. Сиренето се разбива, прибавят се разбитите...
› Прочети
Коледен сладкиш с плодове и ядки
СладкишиПуснете фурната на около 150 градуса. Застелете тавичка с диаметър около 18 см с хартия за печене. Смесете в купа шамфъстъците, двата вида бадеми, стафидите, боровинките, черешите, какаото, бакпулвера, микса от канела, джинджифил, карамфил, кориандър, кардамон...
› Прочети
Бишкотена торта с целувки и орехи
ТортиОтделете жълтъците от белтъците на 2 яйца. Смесете 1 с.л. от захарта с жълтъците и едно яйце. Разбийте размекнатото краве масло със 1 с.л. захар и ванилията. Прибавете яйчната смес и разбъркайте. Разделете сместа на две равни части. В едната част добавете кака...
› Прочети
Печени украински палачинки
ПалачинкиЖълтъците, сметаната, захарта и половината от маслото се смесват. Кората на лимона се настъргва на ситно и се добавя към сместа. Добавя се брашното. Изпържват се палачинки от сместа. Ябълките се обелват, нарязват се на ситно и се запържват в останалото масло д...
› Прочети
Маслени топчета с портокалов швепс
Други ДесертиРазтапяме свинската мас, добавяме ванилията, на тънка струйка сипваме швепса и постепенно пресятото брашно. Омесваме сравнително меко гладко тесто. Късаме парченца, оформяме топчета, слагате във всяко парче орехова ядка и парче локум и ги редим в посипана с бр...
› Прочети
Руски сладкиш с мед
СладкишиЗатоплете леко меда и го разбийте с предварително разбитите жълтъци със захарта. Добавете поетапно карамфила канелата, содата и брашното. Разбийте всичко добре и накрая объркайте внимателно с разбитите на сняг белтъци. Изсипете сместа в намазнена тава и сложет...
› Прочети
Английски чийзкейк
СладкишиНатрошените бисквити се размесват с разтопеното краве масло и лешниците. Сместа се разстила по дъното на форма. Блатът се пече 10 минути на 165 градуса и се оставя да се охлади. Сиренето се разбива, добавят се захарта, ванилията и сметаната. Полученият крем се...
› Прочети
Сладкиш от тиквички
СладкишиЯйцата се смесват със захарта и солта. Тиквичките се обелват и се настъргват на едро. Смесват се с олиото и яйцата. Добавя се брашното, в което е добавена маята. Покрива се с кърпа и се оставя на топло за 45 минути. Настъргва се кората на лимона, смесва се с н...
› Прочети
Лек френски крем с лимон и малини
КремовеБелтъците се разбиват на сняг и се добавя по малко пудрата захар. Сметаната се слага в купа и се добавя настърганата лимонова кора. Десетина малини се оставят за украса, останалите се добавят към сметаната и се разбъркват с дървена лъжица. Добавят се белтъците...
› Прочети
Банички с кашкавал
БанициЗа плънката разбийте яйцата и добавете киселото мляко и натрошеното сирене. Настържете кашкавала и разтапяте маслото. Сложете върху кухненския плот 1 лист и го намажете с масло. Отгоре още един лист и пак масло. Поръсете с малко от плънката и малко кашкавал. З...
› ПрочетиВинаги търси кой е глупакът в сделката. Ако не го намериш, значи си ти. - Марк Кюбан
